Змееголовник крупноцветковый

Виды змееголовника и его внешние характеристики

Не случайно этот цветок назвали змееголовником. Его внешний вид действительно очертаниями и формой действительно напоминает голову змея или дракона с открытой пастью.

Это многолетнее травянистое растение, однако встречаются и однолетние виды, как, например, змееголовник тимьяноцветковый или тимьяноцветный.

В высоту обычно достигают пятидесяти-семидесяти сантиметров, стебель четырехгранный прямостоячий, диаметром до пятнадцати миллиметров в нижней части, к верху сужается и оканчивается соцветием из бледно-синих или насыщенно-фиолетовых цветков. Иногда встречаются белые соцветия, но это бывает довольно редко.

Листья растения супротивные, короткочерешковые, продолговато-овальной формы. Обладают насыщенным темно-зеленым цветом и зазубренными краями.

Время цветения драконоголовника – июль-август, приступает к цветению с нижних соцветий, обычно выпуская до пятисот цветков.

Ближе к сентябрю змееголовник начинает плодоносить, являя на свет трехгранные продолговатые семена шоколадно-бурого цвета.

Это травянистое растение достаточно неприхотливо, поэтому ареал его распространения достаточно велик. Он замечательно произрастает и в холодном и в субтропическом климате. Его устраивает как песчаная, так и сухая, глинистая почва. Но предпочтение все равно отдается влажной земле, в связи с этим он часто встречается по берегам и в долинах рек.

Произрастает змееголовник в европейской части России, в Белоруссии и на Украине. Распространен в Восточной и Западной Сибири, а также на Дальнем Востоке. Часто встречается в Китае и Монголии, Европе и Средней Азии. Произрастает в Гималаях, где может располагаться на высоте более 2700 метров над уровнем моря.

Род змееголовника насчитывает немногим более сорока видов. Но наиболее распространены следующие растения:

  1. Змееголовник молдавский. Очень неприхотливое растение, устойчивое к холодам и засухе. Отличается от других видов довольно продолжительным периодом цветения. Начинает цвести в июле и отцветает в глубоком сентябре.
  2. Змееголовник тимьяноцветковый. Отличается ранним цветением. Цветет примерно с начала весны и до второй половины лета.
  3. Змееголовник Рюйша. Очень распространен этот вид змееголовника в Сибири, Казахстане, Средней Азии и на Дальнем Востоке. Можно встретить такое растение в восточной части Европы. Он предпочитает засушливую почву, степи, горную и лесную местность. Ко всему прочему змееголовник Рюйша выше своих собратьев и порой достигает до пятидесяти сантиметров в наземной части.
  4. Змееголовник поникший. Часто его называют сибирским. Назван так потому, что широко распространен в лиственных лесах по всей территории Сибири. Может встречаться на предгорных полянах и лесостепной полосе.
  5. Змееголовник крупноцветковый. Многолетнее невысокое растение. Предпочитает увлажненную и хорошо взрыхленную почву. Одинаково хорошо растет и в солнечных районах, и в тени. Сразу же бросается в глаза, благодаря ярко-синей окраске цветков.
  6. Змееголовник чужеземный (иноземный). Любит каменистую почву, произрастает преимущественно в северо-западных районах Китая и Монголии, а также в Сибири. Его корень очень крепкий, мощный и толстый, а в высоту растение бывает как мелким, так и довольно высоким.

Также интересен тот факт, что змееголовник – медонос. Аромат его цветков заманивает пчел. Растение обладает сильным и резким запахом лимона, поэтому зачастую его путают с лимонной мелиссой, отчего и получил одно из своих названий – мелисса турецкая.

Этот аромат очень нравится пчелам, однако отпугивает множество других насекомых, которые вредят овощам и фруктам. Многие садоводы используют его на участках именно для таких целей – отпугивать вредителей.

Польза и вред змееголовника

Такое растение содержит в своем составе множество витаминов и полезных микро- и макроэлементов. В нем имеются эфирные масла, белковые соединения, дубильные кислоты, кумарины и флавоноиды.

Также имеются в змееголовнике необходимые пальминовая, олеиновая, линолевая и стеариновая кислоты. А в минеральном составе выделяются железо, магний, калий и цинк.

Такой уникальный и ценный состав позволяет растению проявлять следующие полезные свойства:

  • повышает иммунитет и укрепляет естественную защиту организма;
  • противосудорожное и вяжущее действие;
  • улучшает работу нервной системы, успокаивает и расслабляет;
  • антисептическое и противовоспалительное действие;
  • облегчает состояния при мигренях и зубной боли;
  • благоприятно воздействует на почки;
  • повышает аппетит и улучшает пищеварение.
  • применяется для лечения гинекологических патологий.

Еще в Индии и Тибете были известны седативные и вяжущие свойства змееголовника. Помимо этого он благоприятно воздействует на пищеварительную систему, способствует улучшению аппетита.

Применяется при различного рода невралгиях, спасает при зубной и головной боли. Также растение используется для заживления ран и ожогов. Он отличный антисептик, поэтому его часто применяют при лечении стоматита, ринита, тонзиллита и гайморита.

Змееголовник крупноцветковый

А эфирное масло змееголовника можно использовать как спазмолитическое и слабительное средство.

Но даже у такого полезного растения существуют свои противопоказания. Применение его запрещено при индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав змееголовника, и при склонности к аллергии. В остальных случаях употреблять его не запрещено, однако переусердствовать все же не стоит.

Ботаническое описание

Стебли простые, прямостоячие, коротко опушённые, 10—30 см высотой.

Листьядлинночерешковые, 2—8 см длиной и 1—4 см шириной, стеблевые — короткочерешковые, яйцевидные.

Цветки собраны в плотные, почти головчатыесоцветия. Прицветники обратнояйцевидные, чашечка длинная, тонко опушённая, почти двугубая, венчик 35—45 мм длиной, ярко-синий, снаружи коротко опушённый, внутри — длинно опушённый.

Змееголовник крупноцветковый

Плод — чёрный яйцевидный орешек около 3 мм длиной.

Предлагаем ознакомиться  Брунфельсия – красивый цветок с пьянящим ароматом

Стебли простые, прямостоячие, коротко опушённые, 10—30 см высотой.

Листьядлинночерешковые, 2—8 см длиной и 1—4 см шириной, стеблевые — короткочерешковые, яйцевидные.

Цветки собраны в плотные, почти головчатыесоцветия. Прицветники обратнояйцевидные, чашечка длинная, тонко опушённая, почти двугубая, венчик 35—45 мм длиной, ярко-синий, снаружи коротко опушённый, внутри — длинно опушённый.

Плод — чёрный яйцевидный орешек около 3 мм длиной.

Применение змееголовника в кулинарии и народной медицине

Это растение, благодаря своим полезным качествам зарекомендовало себя и в народной медицине, и в кулинарии. Зачастую его используют в косметологических целях. На его основе делают изысканные и дорогие духи.

Такую пряную траву кладут в супы и маринады, вторые блюда и различные салаты. Ее добавляют даже в напитки и кондитерские изделия.

Изысканный аромат содержат в себе только листья змееголовника, поэтому именно они используются в кулинарной промышленности.

Он применяется как самостоятельная специя, а также в составе различных миксов.

Следует знать, что при термической обработке теряются все полезные качества растения, поэтому его обычно кладут в блюдо практически перед подачей.

В медицине змееголовник используют в виде настоев, чаев, отваров и настоек. Внутрь такое средство применяется при:

  • повышенном сердцебиении и нарушениях сердечного ритма;
  • простудных и воспалительных заболеваниях;
  • невралгических болях;
  • расстройствах пищеварительной системы для улучшения аппетита.

Наружно используют змееголовник в виде примочек и компрессов при:

  • ушибах и ссадинах;
  • ранах и ожогах;
  • зубной боли;
  • ревматизме.

Чтобы приготовить целебный настой из этой пряности, понадобится:

  • сухая трава змееголовника – одна столовая ложка;
  • чистая вода – один стакан.

Траву залить кипятком и настоять в течение пятнадцати минут. Пить его рекомендуется трижды в день по половине стакана.

Этот настой эффективно снимает переутомление и повышенное напряжение, успокаивает расшалившиеся нервы и облегчит болевой синдром.

Чай из синявки

На основе змееголовника можно приготовить вкусный и ароматный согревающий чай. Для этого понадобится:

  • чистая вода – один литр;
  • змееголовник – две-три столовые ложки;
  • клюквенный сок – 0,5 стакана;
  • мед – одна столовая ложка.

Настоять растение в кипятке и добавить в настой оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешать и процедить. Такой настой принято употреблять именно в горячем виде.

Среди всех видов змееголовников самыми высокими лечебными свойствами обладают молдавский, поникающий (поникший) и тимьяноцветковый. Сырье этих растений используют для лечения колита, гастрита, кишечных расстройств, мигрени, простуды, туберкулеза и ревматизма. Кроме того, трава змееголовник активно применяется при учащенном сердцебиении и для снятия болевых ощущений.

Змееголовник поникший или поникающий (Dracocephalum nutans L.) относится к семейству Яснотковые (Губоцветные), (Lamiaceae). Это травянистое растение с ветвистым стеблем. Стебли одиночные либо многочисленные, простые, либо ветвистые, 2070 см высотой. Листья 1,5-7 см длиной и 1-4 см шириной, яйцевидные или продолговато-яйцевидные.

Прицветники цельнокрайние, эллиптические, чашечка волосистая, 6-8 мм длиной, фиолетовая, венчик сине-лиловый, редко белый, 17-22 мм длиной. Плод — тёмно-фиолетовый яйцевидный орешек 1,5 мм длиной и 0,8 мм толщиной. Цветёт в июне-июле. Плодоносит в августе-сентябре.

Используемые части: трава, семена

Время сбора: трава — июнь-июль, семена — по мере созревания

Трава содержит эфирное масло. В различных частях растения также содержатся: анетол — в эф. масле из раст. 2%; апигенин — лист. 0,156%, стб. 0,097%, цв. 0,117%; камфора (камфара) — в эф. масле из раст. 0,7%; гамма-линоленовая кислота — в масле сем. 64,6%; линалоол -в эф. масле из раст. 0,5%; альфа-, бета-пинены — в эф. масле из раст. 1,5-1,7%; цитраль — в эф. масле из раст. 50%.

Сбор: надземную часть растения заготавливают во время цветения. Сырьё сушат в хорошо проветриваемом помещении или в сушилках при температуре не выше 40°С. Семенники убирают, когда семена в нижней части растения созреют, а в верхней — приобретут бурую окраску. Срок хранения сырья — 1 год.

Выращивание: змееголовник является относительно холодостойкой и светолюбивой культурой. В начальной стадии роста требует обильного увлажнения, а во время цветения способен переносить засуху. Затенение отрицательно сказывается на урожайности и ароматичности. Оптимальными предшественниками являются капуста, огурец.

После уборки урожая предшественника почву необходимо слегка взрыхлить, внеся нитрофоску. Весной участок следует взрыхлить повторно и выровнять. Сильно уплотнившуюся почву перекапывают на глубину в три четверти от осенней обработки. Посев производят под зиму или ранней весной. Семена сеют рядами с междурядьями в 30-50 см.

Применение: в народной медицине настой травы пьют при болезнях горла, женских кровотечениях, а в смеси с пихтовой серой — при туберкулёзе лёгких.

Змееголовник крупноцветковый

Экстракт травы проявляет антибактериальную активность.

Настой и отвар травы применяют при стенокардии, головной боли, гастритах, гастралгии, туберкулёзе лёгких, респираторных инфекциях, астении, женских болезнях; ванны—при ревматизме.

Настой травы в тибетской медицине употребляют при нефрите, гастроэнтерите, полоскание — при стоматите, гингивите.

Семена считаются слизистым средством, подобно шалфею.

В Забайкалье настой травы принимают от головной боли.

Хозяйственное назначение: медонос. Цветы выделяют значительное количество нектара, но из-за глубокого залегания его на дне узкой трубочки венчика, пчёлы посещают змееголовник, поникающий хорошо только тогда, когда уровень нектара поднимается на доступную им высоту.

Предлагаем ознакомиться  Выращивание зеленого лука дома на подоконнике в воде

Рецепты:

  • настой при головной боли: 1 столовая ложка сухой измельчённой травы на 1 стакан кипятка, настоять 20-30 минут, профильтровать. Принимать по 2 столовые ложки 3-4 раза в день до еды.
  • отвар при стенокардии, головной боли, гастритах, гастралгии, туберкулёзе лёгких, респираторных инфекциях, астении: 3 столовые ложки сухой измельчённой травы на 400 мл воды, прокипятить на слабом огне 2-3 минуты, настоять 2 часа, профильтровать. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день до еды медленно, глотками, в тёплом виде.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Классификация

Таксономия

Вид Змееголовник крупноцветковый входит в род Змееголовник (Dracocephalum) семейства Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).

Таксономия

Вид Змееголовник крупноцветковый входит в род Змееголовник (Dracocephalum) семейства Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales).

Вместо выводов

Змееголовник – это довольно распространенное, ценное и полезное лекарственное растение. Его издавна применяют в кулинарном искусстве, народной медицине и даже в косметологии. Его стойкий и роскошный аромат часто используется в производстве дорогих парфюмов. Такая изысканная специя сделает шедевром любое кулинарное блюдо, а при правильном применении избавит от множества неприятных недугов. Главное, при этом убедиться, что нет противопоказаний для его употребления, а также склонности к аллергии.

Примечания

  1. Используется также название Покрытосеменные.
  2. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

Змееголовник поникший: описание и распространение

Змееголовник тимьяноцветковый, в переводе — Dracocephalum thymiflorum – это растение однолетнее травянистое, с высотой стебля, колеблющейся в пределах от 15 до 50 сантиметров. Он опушенный, ветвистый, прямостоячий. Нижние листья с длинными черешками, форма их сердцевидно-овальная, они крупногородчатые; а вот средние — короткочерешковые, городчато-пильчатые, ланцетно-продолговатые; верхние —цельнокрайние, сидячие.

Соцветие змееголовника достаточно длинное, в нижней части слегка расставленное, более плотное сверху. Чашечка двугубая, верхний зубец в несколько раз шире остальных. Венчик довольно маленький, до девяти миллиметров длиной, он голубовато-лилового окраса, при этом нижняя губа более светлая, с небольшими темноватыми крапинками. Растение семейства Яснотковые рода Змееголовник.

Это растение произрастает на территории европейской части, встречается на Кавказе, в Средней Азии. Увидеть этого представителя мира флоры можно на территории луговых склонов, на опушках, по межам и залежам, а также оно растет вдоль дорог и рядом с железнодорожными насыпями.

Это растение используют с лечебной целью, а именно его траву, так как в ней обнаружены те соединения, которые благотворным образом влияют на человеческий организм. Среди них можно отметить эфирное масло, гликозиды, а также есть флавоноиды.

• Сбор и заготовка

Трава тимьяноцветкового змееголовника должна заготавливаться во время цветения растения. Для этого ее нужно сорвать или срезать именно в том количестве, которое пригодится впоследствии для приготовления снадобий. После чего сырье перебирают, чтобы не допустить для дальнейшей заготовки подгнившие, а также и потемневшие стебли и листки.

После чего сырье раскладывают на приготовленный поддон, можно его застелить бумагой, что предотвратит чрезмерное увлажнение растения. Но при этом каждый день нужно переворачивать траву, чтобы она качественно просохла.

Затем приступают к фасованию травы, для этого готовят матерчатые мешки или коробки из картона. В них-то и размещают приготовленное сухое сырье, после чего его убирают на хранение в хорошо вентилируемое помещение.

Что касается срока хранения травы змееголовника, то он составляет не более 24 месяцев, по истечении этого времени лекарственные свойства растения сходят на нет, следовательно, и использовать его нет необходимости.

• Применение змееголовника тимьяноцветкового

Это растение нашло свое применение среди лекарей народной медицины. Они активно готовят снадобья из травы, которые обладают лекарственным воздействием на человека при наличии некоторых заболеваний, например, настой и отвар используется в качестве спазмолитического, противовоспалительного, ранозаживляющего средства. Их применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при наличии диареи.

При ревматизме делают компрессы из этой свежей травы, ее предварительно измельчают до однородного состояния, и прикладывают к больным участкам тела на некоторое время.

Рецепт настоя, который сейчас я приведу, можно применять при заболевании кишечника, в частности, при колите и энтероколите, а также снадобье помогает облегчить состояние при наличии гастрита. Итак, как же его готовить?

Потребуется 15 граммов сухой травы змееголовника, ее предварительно качественно измельчают, тут вам пригодится пестик и ступка из керамики, этими приспособлениями можно довольно хорошо перетереть сырье до однородного состояния. После чего его всыпают в емкость, например, в банку.

Далее в посуду вливают кипяток, не менее 200 миллилитров, все перемешивают и накрывают емкость крышкой, после чего ее оставляют для настаивания примерно на два часа. По истечении этого времени можно профильтровать снадобье, тут вам пригодится марля, сложите ее вдвое и накройте какой-либо чистый сосуд, а затем перелейте аккуратно жидкость.

Готовый настой рекомендуется принимать по 50 миллилитров до еды, при этом употреблять снадобье следует в четыре приема. Хранить его нужно только в холодильнике, так как прохладная температура предотвратит наступление процесса брожения. Реализовать жидкость нужно не позднее трех суток со дня ее приготовления.

Возьмите 10 граммов измельченной травы тимьяноцветкового змееголовника, и всыпьте ее в приготовленную сухую емкость, а затем влейте туда кипяток в количестве 300 миллилитров. После чего тару следует установить на водяную баню примерно на 10 минут.

Предлагаем ознакомиться  Блюда с моховиками

Змееголовник крупноцветковый

На газу должен быть убавлен огонь до минимума, это не позволит снадобью сильно кипеть. Затем отвар снимают и оставляют его охладиться. Где-то через час уже можно приступать к процессу фильтрования, тут нужно воспользоваться марлей или же мелким ситечком, что вам более удобно.

Готовый отвар следует использовать по мере необходимости, и только после консультации с доктором. Хранят его в условиях прохладной температуры не более пяти суток, так как по прошествии этого небольшого срока в снадобье начнётся бродильный процесс, следовательно, и использовать его не нужно.

Перед непосредственным приготовлением отвара или же настоя на основе травы тимьяноцветкового змееголовника, рекомендуется посоветоваться с квалифицированным доктором, а от самовольного использования снадобий лучше воздержаться.

Змееголовник молдавский (Dracocephalum moldavica L.) относится к семейству Яснотковые (Губоцветные), (Lamiaceae). Это однолетнее травянистое растение с тонким стержневым корнем. Стебель прямостоячий, четырёхгранный, ветвистый, 50-70 см в высоту.

Листья супротивные, короткочерешковые, продолговато-яйцевидные, по краю зубчатые, верхушечные листья ланцетовидные.

Цветки у этого змееголовника бледно-фиолетовые, собраны в кистевые соцветия. Плоды — трёхгранные продолговатые орешки тёмно-бурого цвета. Цветёт в июле. Плодоносит в августе-сентябре.

Используемые части: надземная часть растения (трава).

Время сбора: июнь-август.

В различных частях растения содержатся: гераниол — в эф. масле из листа; эф. масло цв. 9-21%; линалил ацетат — эф. масло; линалоол — эф. масло раст., эф. масло цв.; альфа-, бета-пинены — эф. масло; тимол — эф. масло раст. 0,23%; цитраль — в эф. масле из раст. 20-50%; эф. масло цв. 37-80,5%, 25-50%; цитронеллаль — эф. масло.

Сбор: надземную часть растения заготавливают во время цветения. Сырьё сушат под навесом на улице или в хорошо проветриваемом помещении. Искусственную сушку осуществляют при температуре не выше 40°С. Необходимо следить за сохранением цвета у сырья. Цветки после сушки становятся тёмно-голубыми. Полезные свойства сырья змееголовника сохраняются до 1 года.

Применение: в народной медицине водный настой травы применяют как противовоспалительное, ранозаживляющее, болеутоляющее, успокаивающее, противосудорожное, спазмолитическое средство, а также при нарушении функций органов желудочно-кишечного тракта, при гепатите, гастрите, нефрите, пиелонефрите, для возбуждения аппетита, при женских болезнях, учащённом сердцебиении, невралгии, мигрени, головной боли, стоматите, при простудных заболеваниях.

Настойка расширяет сосуды брыжейки и повышает скорость кровотока.

Отвар семян употребляют как вяжущее, седативное, ветрогонное средство.

Свежие измельчённые листья ускоряют заживление гнойных ран.

При ревматизме и ушибах к больному месту прикладывают компрессы из свежей или распаренной сухой травяной массы.

В Индии настой и отвар травы используют в качестве укрепляющего и вяжущего средства.

В тибетской медицине надземную часть растения в виде настоя рекомендуют при гепатите, гастрите, нефрите, а при стоматите — в виде полосканий, в монгольской медицине — при заболеваниях печени, желудка.

Хозяйственное назначение: эфирное масло, получаемое из змееголовника молдавского, представляет собой прозрачную жидкость светло-жёлтого цвета с лимонным запахом и используется в парфюмерно-косметической промышленности при изготовлении мыла, кремов и духов высокого качества.

Также распространено применение змееголовника молдавского в кондитерской, консервной промышленности, а также при изготовлении вермута, для ароматизации безалкогольных напитков.

В кулинарии используют свежие и сушёные листья и цветки, обладающие лимонным запахом. Как пряность добавляют в летние салаты, рыбный бульон, рассольник и другие супы. Пикантный аромат придаёт растение мясным и рыбным блюдам. Порошок из сушёных листьев добавляют в домашние колбасы. Змееголовник кладут в чай, компоты, хлебный квас. Норма закладки на 1 порцию составляет 0,2-0,4 г. В жидкие блюда пряность добавляют за 3 минуты до подачи на стол.

Медоносное растение. Мёд светлый, прозрачный, с лёгким лимонным ароматом.

Рецепты:

  • настой при сердцебиении: 1 столовую ложку сухой измельчённой травы на 1 стакан кипятка. Настоять 20-25 минут в закрытой посуде, профильтровать. Принимать по 1-2 столовые ложки за 15 минут до еды 3-4 раза в день.
  • отвар при мигрени: 1 чайная ложка семян на 1 стакан воды, прокипятить на слабом огне 3-4 минуты, настоять 2 часа, профильтровать. Принимать по 2 столовые ложки 3-4 раза в день.
  • сухая и свежая трава, распаренная и завёрнутая в марлевую салфетку, используется в виде обезболивающих компрессов.

Несмотря на высокие лечебные свойства змееголовника, противопоказанием к его применению является индивидуальная непереносимость.

Змееголовник тимьяноцветковый (Dracocephalum thymiflorum L.) относится к семейству Яснотковые (Губоцветные), (Lamiaceae). Это однолетнее травянистое растение. Стебель высотой 15-50 см, опушённый, прямостоячий, простой или ветвистый. Нижние листья длинночерешковые, сердцевидно-овальные, крупногородчатые;

Змееголовник крупноцветковый

средние — короткочерешковые, продолговато-ланцетные, городчато-пильчатые; верхние — сидячие, ланцетные, почти цельнокрайние. Соцветие длинное, в нижней части расставленное, в верхней более плотное. Чашечка неясно двугубая, верхний зубец её в 3-4 раза шире остальных. Венчик маленький, 7-9 мм длиной, голубовато-лиловый, нижняя губа его при основании более светлая, с тёмными крапинками. Цветёт этот вид змееголовника с начала весны до середины лета. Плодоносит с июня.

Распространение: европейская часть России, Средняя Европа, Кавказ, Средняя Азия, Иран. Произрастает на луговых склонах и опушках, чаще как сорное по межам, залежам, железнодорожным насыпям и вдоль дорог.

Оцените статью
Дачник
Adblock detector