Виноград Столетие: описание сорта и 7 правил ухода

Описание сорта винограда кишмиша «Столетие»

Своим происхождением данный сорт винограда обязан селекционерам Соединенных Штатов 80-х годов прошлого столетия. Там он и получил свое название. В узких кругах профессиональных виноградарей используют название Centennial Seedless. На сегодняшний день он пользуется спросом у профессионалов в области выращивания этих ягод и у любителей.

Описать сорт винограда “столетие” можно следующими характеристиками:

  • гроздь вырастает до 400 грамм, объемная, конусовидная, со средней плотностью ягод;
  • плоды среднекрупные, овальные, вытянутые;
  • кожура ягод тонкая;
  • цвет плодов желто-зеленый;
  • мякоть достаточно сочная, при надкусывании хрустящая, но мягкая и приятная;
  • зрелый виноград обладает легким ароматов муската.

https://www.youtube.com/watch?v=4DnzNi9Dq6I

Любое растение наиболее приспособлено к определенным географическим особенностям, при этом в иных условиях окружающей среды оно может не приживаться. Виноград “столетие” произрастает в центральных и южных областях России и штатах Америки, прекрасно себя чувствует в жарких странах: Австралии, Африке, Чили, Аргентине и так далее.

Выше было указано, что сорт винограда кишмиш “столетие” достаточно неприхотлив при выращивании на садовых участках. Однако есть набор действий, от которого отказываться нельзя. Обязательно пропалывайте участок посадки от сорных растений, землю необходимо рыхлить. Периодически используйте натуральные удобрения.

Почки у основания растения практически не плодоносят, как заметили садоводы. Поэтому их срезают. Это позволяет достичь гораздо большего урожая с верхних побегов. Общее количество побегов на лозе должно быть в пределах 22-24 штук. Максимальная нагрузка растения составляет 30-35 побегов.

Молодые растения на зиму необходимо укутывать. Взрослым здоровым кустам это действие не требуется.

Большинство болезней, которые достаточно опасны для прочих сортов винограда, “столетие” обходят стороной. Но есть и у него свой бич – так называемая филлоксера. Это не что иное, как насекомое. Вредитель этот повреждает корни, листья, черешки и усики растения. Бороться с ним практически невозможно без потери кустов.

Для этого саженцы высаживают в песок: на корни надевается трубка из картона в диаметре около 15 сантиметров, которая заполняется песком. После этого ямку с саженцем засыпают грунтом, а картонную трубку вынимают. Также хорошо помогает прививка подвоев устойчивых к этому насекомому сортов. Для некоторых видов винограда используется метод затопления водой или выращивания в окружении рва, но для сорта “столетие” он противопоказан.

Общее состояние кустарника и его способность к обильному плодоношению обусловлены несколькими факторами, среди которых не последнее место занимает четкое соблюдение правил агротехники.

1. Полив

Частота полива и необходимое количество воды определяются климатическими условиями региона, составом почвы и возрастом кустов.
Частота полива и необходимое количество воды определяются климатическими условиями региона, составом почвы и возрастом кустов.

Способы полива:

  • поверхностный (капельный или обычный, в прикорневую зону);
  • подземный (полив в вертикальную трубу, вкопанную в прикорневой зоне).

Схема полива:

  • весной, в период распускания почек — проводится в самом начале весны, по 70–80 л под каждый куст;
  • во время образования завезей, до момента начала созревания ягод;
  • осенью, после снятия урожая — влагозарядный, под каждый куст 2–3 обычные нормы.

2. Рыхление

  • после дождя и полива, на следующий день;
  • по мере уплотнения почвы и/или появления сорняков.

3. Обрезка

Для сорта Столетие больше всего подходит длинная обрезка на 6–8 почек. Причина — глазки, расположенные у основания, скудно плодоносят.

Оптимальная нагрузка на куст — 35–40 почек, 24 побега (можно чуть меньше, но не больше).

Как только начнется завязь плодов, рекомендую удалить с каждой грозди по несколько веточек, а перед тем как ягоды начнут наливаться, немного их проредить. Эта процедура способствует более равномерному развитию кисти и увеличению размера виноградинок.

Виноград Столетие: описание сорта и 7 правил ухода

4. Прищипка

Для южных регионов, возможно, процедура не обязательная. Хотя, на мой взгляд, прищипка играет не последнюю роль в формировании нагрузки куста, способствует процессу созревания гроздей и в целом влияет на качество урожая.

Идеальное время для прищипки — накануне цветения и потом еженедельно. Обрезаю на 20–30 см все сильные побеги выше 9 узла и боковые отростки с 2–3 листочками.

Предлагаем ознакомиться  Слива Евразия 21 описание и характеристика сорта, отзывы, фото
Прищипывание можно проводить садовыми инструментами или просто руками
Прищипывание можно проводить садовыми инструментами или просто руками

Прищипка — очень деликатная процедура. Проведенная не вовремя или на ослабленных кустах, она причинит растению больше вреда, чем пользы. Если есть возможность, первую прищипку лучше провести под руководством опытного виноградаря.

5. Подкормка

  • органические удобрения (навоз, компост, куриный помет) — 1 раз в 2 года под корень;
  • химические удобрения (суперфосфат, калийная соль и т.д.) — в соответствии с рекомендацией производителей;
  • азотсодержащие — ежегодно, весной, под корень — для стимуляции роста побегов;
  • древесную золу — ежегодно, осенью — для укрепления винограда после плодоношения.

6. Лечение и профилактика заболеваний, защита от вредителей

Ос вызревающие гроздья Столетия не привлекают, защитную сетку я не вывешиваю.

Грибковые заболевания легче предупредить, чем потом бороться с ними — 3 раза за сезон провожу профилактическую обработку фунгицидными препаратами.

При взаимодействии с химическими средствами защиты винограда от болезней и вредителей строго соблюдаю ТБ, а за месяц до начала сбора плодов, процедуры прекращаю полностью.

7.  Укрытие на зиму

В регионах с морозными зимами, виноград следует утеплять, иначе вымерзнет.
В регионах с морозными зимами, виноград следует утеплять, иначе вымерзнет.

Молодые кусты до 4–6 лет на зиму укрываются обязательно. Кусты постарше, в южных регионах остаются открытыми, чуть севернее, где морозы могут опускаться ниже -25 °С, виноград укрывается весь, независимо от возраста.

Сильнорослый куст с толстыми побегами вырастает до 2–2,5 м в высоту. Листва крупная, ярко-зелёного цвета. Гроздь в форме конуса, средней плотности, вес 700–1200 г. Ягоды крупные, удлинённо-овальной формы, при полном созревании принимают оттенок светлого янтаря. Мякоть сочная с тонкой, хрустящей кожицей. Вкус плодов сладкий, с мускатным ароматом и послевкусием.

Виноград Столетие: описание сорта и 7 правил ухода

«Столетие» — быстрорастущий сорт, поэтому, кроме стандартного ухода, ему понадобятся дополнительные процедуры.

Первый весенний полив зависит от количества выпавшего зимой снега: при малом количестве полив начинают в марте, в снежную зиму — в апреле. Почву орошают под корень куста, чтобы влага распределялась и впитывалась равномерно.

Второй полив проводят примерно за 3 недели до начала цветения. Во время цветения полив не проводят, возобновляя его в период формирования ягод. За 1–2 недели до снятия урожая поливать плантацию не стоит, чтобы не снизить процент сахаров в плодах.

После сбора урожая осуществляется последний полив, чтобы на зиму земля не растрескивалась, повреждая корневую систему винограда. На куст при поливе достаточно 1 ведра объёмом 10 л.

Важно!Вода должна быть тёплой, комнатной температуры, особенно в первый полив весной. Холодная вода может спровоцировать болезни корней.

Подкормки

а) весна:

  • азот — 50 г;
  • суперфосфат — 40 г;
  • калийная соль — 30 г;
  • навозная жижа (10 кг/20 л воды), разбавленная водой до пятикратного увеличения в объёме;
  • суперфосфат — 20 г;
  • калийная соль — 15 г;
  • суперфосфат — 50 г;
  • древесная зола — 250 г.

Подкормки вносят в жидком виде, указанные пропорции удобрений разводят в 10 л воды, раствора достаточно на куст. Вносят удобрения в заранее выкопанные борозды в приствольном круге, на расстоянии от стебля 50 см.

«Столетие» быстро растёт и наращивает множество боковых побегов. Для формирования куста сорта рекомендуется веерный метод — выращивание в 4–6 рукавов. Для лозы устанавливают вертикальные опоры с несколькими горизонтальными поперечинами. По мере роста побеги подвязывают на более высокую поперечину. Метод обеспечивает максимальное проветривание куста и доступ света ко всем частям лозы.

В период плодоношения кисть нужно проредить, удалив мелкие и повреждённые ягоды. Это позволит гроздьям максимально налиться соком, равномерно получать тепло и освещение.

Болезни и вредители

Сорт отличается устойчивостью к болезням винограда, но профилактические обработки ему всё же нужны. Растения и почву вокруг них обрабатывают медьсодержащими препаратами, например 1%-ным медным купоросом. Частота процедур:

  • весной, после санитарной обрезки;
  • по окончании цветения;
  • после сбора урожая.
  • «Бактофит» (от оидиума), раствор: 30 мл/10 л ( на м²) воды, всего 3 процедуры опрыскивания через каждые 7 дней;
  • «Вектра» (от милдью и серой гнили), раствор 2 мл/10 л воды (на м²), повторная процедура — через 2 недели.
Предлагаем ознакомиться  Уход за геранью осенью и зимой в домашних условиях

Кишмиш Сентеньел сидлис

Основные вредители и меры борьбы с ними:

  • филлоксера — «Карбофос», пакет вещества разбавляют в 10 л воды, посадки опрыскивают весной за 3 недели до начала цветения;
  • листовёртка — «Агравертин», раствор 2 мл/1 л воды, довести до 10 л (1 л раствора на 1 куст).

Зимовка

Первые 4 года после посадки растениям требуется укрытие на зиму, в дальнейшем нужно исходить из условий климата в регионе. Лозу для укрытия снимают со шпалеры и укладывают на землю. Растение укрывают сухой листвой и лапником. Дополнительно можно установить дуги и укрыть агроволокном.

Важно!Обычную плёнку для укрытия использовать не желательно, чтобы побеги винограда не перепрели под ней.

Виноград «Столетие» заслужил популярность виноградарей, прежде всего, за высокие вкусовые качества. Сорт урожайный и устойчивый к болезням, уход за ним не отличается особой сложностью.

Селекция и регионы распространения

Сорт был выведен селекционерами из США в 60-х гг. прошлого столетия. В качестве родительских сортов использовались столовые сорта Emperor (Калифорния), Golden muscat (Нью-Йорк) и Pirovano 75 (Италия). Виноград получил широкое распространение на своей родине и за её пределами:

  • В Южной и Центральной Америке;
  • России;
  • Африке;
  • Италии;
  • Украине;
  • Беларуси;
  • Австралии.

В РФ «Столетие» выращивается как в тёплых регионах (Краснодарский край, Ростовская область), так и в более прохладных климатических условиях (Московская, Ярославская области).

Ознакомьтесь также с таким сортом винограда кишмиш как Аттика.

Достоинства сорта

Виноград кишмиш “столетие” пользуется популярностью у садоводов. Он хорошо транспортируется и укореняется. К тому же у него высокая и регулярная урожайность. Это наиболее весомое достоинство, на которое обращают внимание виноградари-любители. Есть еще значительный список положительных качеств, что играют роль в выборе именно этого сорта для посадки на своем участке:

  • ягоды не имеют тенденции к загниванию, а также опаданию с грозди;
  • данный сорт устойчив к болезням, которым подвержены другие сорта;
  • если не соблюдается водный баланс, ягоды не трескаются и сохраняют форму;
  • купировать лишние соцветия нет необходимости;
  • достаточно быстрый период созревания – около 125 дней;
  • выдерживает низкие температуры до -23 градусов;
  • грозди держатся на кусте до самых заморозков.

Фотогалерея

Столетие относится к раннеспелым сортам, период созревания — 120–125 дней. Плодоносит сорт стабильно, первый урожай снимают на 2–3-й год после посадки. Первый же урожай может принести виноградарю до 25 кг с куста. Однородная, сочная мякоть не имеет косточек, кислотность — 6,0 г/л, сахаристость — до 16%.

Сорт морозоустойчивый, выдерживает морозы до -23°С. Не боится прямых солнечных лучей (благодаря крупной листве) и избытка влаги, ягоды не осыпаются. Обладает устойчивостью к основным заболеваниям культуры, но нуждается в профилактических обработках. Склонен к филлоксере, однако не подвергается атаке ос. Сорт обоеполый, что не требует вмешательства садовода для опыления.

Знаете ли вы?Традицию давить виноград ногами признают и современные виноделы. Оказывается, метод позволяет сохранить целыми косточки, что добавляет в винный букет неповторимый аромат и тонкий деликатный вкус.

Виноград «Столетие» универсален в применении. В кулинарии его используют:

  • в свежем виде;
  • для приготовления овощных и фруктовых салатов;
  • в качестве начинки для десертов;
  • давят сок;
  • производят вино;
  • вялят для приготовления изюма.

Основное достоинство сорта — это стабильная урожайность, за сезон можно получить дополнительный урожай с молодых пасынков.

  • Другие преимущества:
  • раннее созревание;
  • морозоустойчивость;
  • отсутствие горошения и растрескивания ягод;
  • презентабельный вид;
  • отменный вкус и аромат;
  • отсутствие косточек и рудиментов;
  • иммунитет ко многим заболеваниям (серая гниль, милдью, оидиум).
  • Недостатки культуры:
  • подверженность филлоксере;
  • малые сроки хранения в свежем виде.
Предлагаем ознакомиться  Как вырастить большие грозди винограда

Как посадить виноград

а) суглинки (на м²):

  • 2–3 ведра речного песка;
  • 2 ведра торфа;
  • 0, 5 ведра компоста;
  • 3 ведра чернозёма;
  • 1 ведро торфа;
  • 4 кг навоза.

Знаете ли вы?Согласно новогоднему обычаю, в Испании под бой курантов нужно съесть 12 ягод, по одной на каждый удар. При этом можно загадать 12 желаний.

Для виноградника выбирают ровные или чуть возвышенные участки, не затапливаемые во время весенней оттепели. Расположение грунтовых вод, учитывая глубокую корневую систему, — не менее 2,5 м до поверхности грунта. Расстояние от дома и хозяйственных построек или каменных заборов — не менее 1,5 м. Ряды плантации формируют по направлению с юга на север для максимального освещения солнцем.

Выбор саженцев

Посадку проводят зелёными и одревесневшими черенками. Критерии выбора здорового саженца:

  • корни на срезе должны быть белого цвета;
  • наличие минимум 3 корневых побегов (на зелёных саженцах);
  • наличие зелёной ветви до 20 см (у одревесневшего черенка);
  • кора однородного цвета, без повреждений и подозрительных пятен и бугорков;
  • наличие 3–4 глазков, не шелушащихся и не осыпающихся при прикосновении.

Особенности посадки

Грунт к посадке растений готовят заранее, чтобы он успел пропитаться необходимым количеством жидкости и питательных веществ из удобрений. Ряды должны быть направлены на север. Площадь, отведенная под виноград “столетие”, должна хорошо освещаться. Высадка растений осуществляется в весенний и осенний период. Для того чтобы лоза хорошо укрепилась и давала высокую урожайность, следует произвести ряд действий:

  • если грунт глинистый, необходимо добавить песок в ямки под рассаду;
  • если грунт тяжелый, ямки делают размером примерно 60 х 80 см, а в глубину – примерно 70 см;
  • в легком грунте делают ямки размером 40 х 40 см, а в глубину – 60 см;
  • весной место посадки не должно затапливаться, также недопустимо близкое соседство с грунтовыми водами;
  • на дно посадочных ям перед посадкой растений выкладывается дренаж, удобрения и перегной;
  • площадь для посадки не должна располагаться на восточных и северных склонах, иначе в зимний период времени растение может вымерзать;
  • если вы высаживаете виноград весной, обязательно обработайте корни обеззараживающим средством, а также проведите обрезку;
  • осенью лучше высаживать этот сорт во влажный грунт в период с конца октября по середину ноября;
  • от жилых и хозяйственных построек необходимо сделать отступ в ширину не менее полутора метров;
  • обязательно установите специальные крепления, которые позволят винограду правильно расти;
  • для удобрения используйте навоз и компост, из минералов – суперфосфаты и соли калия.

Отзывы о сорте

У виноградарей России и зарубежных стран пользуется большим спросом виноград кишмиш “столетие”. Описание сорта полностью соответствует наблюдениям садоводов. Сорт заслужил многочисленные хорошие отзывы от профессиональных селекционеров и любителей благодаря своим качествам, а именно: неприхотливости, маловероятному заражению различными видами болезней, атакующими другие сорта, обоеполому цветению, крупным плодам и их сохранности.

Хорошие отзывы о нем и у обычных покупателей. Дело в том, что ягоды винограда «сентеньел сидлис» всегда в хорошем состоянии, загнивающих плодов практически не бывает на гроздьях. Благодаря этому, гроздья имеют прекрасный товарный вид, гармонично вписываются на любой праздничный стол, да и в обычный день вызывают аппетит и хорошее настроение.

Использование сорта “столетие”

Ягоды под лучами солнца приобретают янтарные, золотистые оттенки, а кожица может покрыться редкими мелкими пятнышками

Данный сорт универсален. Он вырастает без косточек, является бессемянным, что делает этот виноград отличной находной в кулинарии. Также его ягоды отличаются достаточно крупными размерами, они не выгорают на солнце и не трескаются от обилия жидкости. Все это делает “столетие” лучшим сортом для изготовления изюма.

Оцените статью
Дачник
Adblock detector