Не особо популярный, но удачный томат — Японский трюфель золотой: описание сорта и характеристики

Томат сорта Трюфель: особенности выращивания

томат Трюфель

томат Трюфель

Помидоры «Трюфель» делятся на три сорта: «Трюфель черный», «Трюфель красный», и «Японский трюфель желтый». Что странно, так как все сорта были созданы российскими селекционерами.

Томат Трюфель черный поражает плодами темного красно-коричневого цвета, а желтая разновидность этого сорта выглядит необыкновенно солнечной и самый сладкий из всех трех сортов. Но о них более подробно в другой раз, а сегодня мы поговорим о «Трюфеле красном».

Сорт датирован 2002 годом и уже успел набрать популярность не только благодаря лабораторным испытаниям, но и отзывам огородников, которые с удовольствием его выращивают.

Растение отлично себя зарекомендовало, продемонстрировав прекрасное качество плодов, хорошую урожайность, неприхотливость в уходе, а также устойчивость к переменчивым погодным условиям и болезням.

Томат Трюфель красный относится к детерминантным сортам, то есть он прекращает рост самостоятельно, прищипывать его не надо. Высота куста обычно около 70 см. Чтобы получить хороший урожай, его надо формировать в два или три стебля, тогда после остановки роста основного стебля начинают плодоносить дополнительные стебли.

В южных районах, где лето длинное и погода более стабильная, можно сажать томаты в открытый грунт. Но в средней полосе и более северных районах «Трюфель красный» рекомендуется выращивать в теплице. Тогда вы сможете получить максимально богатый урожай.

Первая цветочная кисть обычно появляется после шестого листа, но развивается очень медленно, долго не образуя завязи. Поэтому опытные садоводы иногда сознательно обрезают ее и дальнейший процесс цветения и созревания плодов идет уже намного активнее.

Корни у томатов «Трюфель» мощные, хорошо развитые. Поэтому на одном квадратном метре рекомендуется высаживать не более трех растений, чтобы они не мешали друг другу, и всем хватило питательных веществ.

Плоды сорта «Трюфель» значительно отличаются от привычных нам помидоров округлой, приплюснутой, сердцевидной или вытянутой формы. Они имеют каплевидную форму, напоминая немного ребристую грушу.

Плоды черного и красного «Трюфеля» чуть кислее, чем желтые, но все равно имеют очень яркий и насыщенный вкус. Размер плодов небольшой. Обычно они весят не более 150 грамм, но крайне редко встречаются крупные экземпляры весом до 200 грамм.

Шкурка томатов тонкая, в случае необходимости ее легко снять. Внутри обычно четыре или пять семенных камер. Плоды мясистые, в них содержится небольшое количество сока, а вот на сухие вещества приходится 6-8 процентов (это достаточно много), поэтому эти томаты не подходят для приготовления томатного сока и томатная паста из них получается слишком густая.

Но это, пожалуй, единственные ограничения для использования в кулинарии. Томаты сорта «Трюфель красный» подходят для любых свежих салатов и закусок, для приготовления вторых блюд, смешанных заготовок. Как мы уже говорили выше – они отлично подходят для консервации благодаря своим некрупным размерам.

А если при этом использовать все три цвета помидоров, то ваши заготовки будут вне конкуренции не только по вкусу, но и по внешнему виду.

Не особо популярный, но удачный томат — Японский трюфель золотой: описание сорта и характеристики

Несмотря на то, что кожица томатов «Трюфель» довольно нежная, они неплохо хранятся. Особенно если собирать их до достижения полной зрелости и хранить в деревянных ящиках в прохладном месте (у недозревших плодов есть зеленое пятно в районе плодоножки).

При соблюдении всех условий томаты могут пролежать в таком виде пару месяцев. Дегустационные комиссии ставят самые высокие оценки за вкусовые качества томатам «Трюфель красный».

К сожалению, словами невозможно описать оттенки вкуса и аромата плодов, но возможно вам уже захотелось поэкспериментировать и вырастить данный сорт, а значит, скоро вы и сами сможете все попробовать.

Данный сорт можно отнести к среднеранним томатам. Первый урожай можно собирать примерно через 110 дней после прорастания семян. Как правило, такие сроки созревания свойственны детерминантным сортам, которым не приходится тратить много сил на наращивание роста и листвы.

Окончательная урожайность всегда зависит от того, насколько качественный уход вы обеспечите растениям. При выращивании в теплице это может быть 15-16 кг с квадратного метра (на котором обычно расположено 2-3 растения).

При выращивании «Трюфеля красного» в открытом грунте этот показатель будет меньше, 11-12 кг с такой же площади.

Не пытайтесь добиться более высокой урожайности, высаживая большее количество растений на квадратный метр. Результат будет прямо противоположный. Растениям будет тесно, они будут расти более слабыми, а значит, снизится иммунитет и повысится риск распространения болезней, что в свою очередь повлияет и на урожайность.

При выборе сорта помимо урожайности и вкусовых качеств плодов огородников также интересует способность растения противостоять различным «томатным» болезням и неблагоприятным погодным условиям.

Так вот, томаты сорта «Трюфель красный» могут похвастаться способностью неплохо переносить перепады температуры. Поэтому их можно выращивать в регионах с непредсказуемым летом.

Но все-таки при отсутствии теплицы надо заранее позаботиться о пленочном укрытии или в случае необходимости накрывать растения геотекстилем, благо не очень высокий рост кустов позволяет это сделать.

Помимо этого растение обладает хорошим иммунитетом и способно противостоять большинству самых распространенных «томатных» заболеваний. Но все-таки с некоторыми проблемами вы можете столкнуться.

Предлагаем ознакомиться  Автономные системы отопления для дачи

«Фомоз» (или бурая гниль), грибковая болезнь, которая может поражать как зеленые, так и спелые плоды, проявляясь гниющим пятном на поверхности рядом с плодоножкой. Даже если размер пятна небольшой, то внутренняя часть помидора, скорее всего, полностью поражена заболеванием.

Поврежденные плоды спасти невозможно, поэтому их надо обрывать и уничтожать, В качестве профилактики можно обрабатывать кусты средством Хом, а также соблюдать режим полива и проводить регулярные проветривания.

В случае возникновения заболевания для лечения можно использовать препараты «Фундазол», «Заслон», «Оксиком», «Бордосскую смесь».

«Сухая пятнистость» может проявиться как на плодах так и на листьях. Узнать болезнь можно по небольшим пятнам бурого цвета. На плодах вокруг темного пятна может быть расположено желтоватое кольцо.

Для лечения растения используйте средства Татту или Антракол. Поврежденные части растения обязательно удаляйте и убирайте из теплицы (больные части любых растений рекомендуется сжигать, чтобы не допускать распространения болезни).

Чтобы избежать болезней, надо тщательно ухаживать за растениями, поддерживать температуру воздуха и влажность на необходимом уровне и не допускать его повышения. Так как именно в теплой и влажной среде начинают активизироваться грибковые инфекции.

Перед посадкой рассады надо уделить внимание не только плодородию почвы, но также убрать все растительные остатки, которые часто являются основным источником проблем и продезинфицировать почву.

Кроме болезней томатам могут угрожать вредоносные насекомые, бороться с которыми можно при помощи химических препаратов Зубр или Конфидор. А также при помощи средств, приготовленных по народным рецептам, которые при правильном применении оказываются не менее эффективными, чем химикаты.

томат Трюфель

томат Трюфель

После довольно подробного описания томатов сорта «Трюфель красный», давайте выделим его сильные и слабые стороны, чтобы определиться, насколько рационально браться за выращивание этих растений.

Несомненными достоинствами можно назвать:

  • чудесный аромат и вкус помидоров.
  • нестандартную форму и разнообразие цветовой палитры.
  • урожайность выше среднего.
  • способность плодов долго храниться и переносить транспортировку.
  • хороший иммунитет и устойчивость к перепадам температур.

Не особо популярный, но удачный томат — Японский трюфель золотой: описание сорта и характеристики

Но, чтобы быть объективными, надо проговорить и недостатки растения:

  • сорт «Трюфель красный» требовательно относится к режиму и объему полива. Недостаточное или избыточное количество влаги может вызвать развитие заболеваний.
  • кусты требуют обязательной подвязки, чтобы ветви не ломались под тяжестью плодов.
  • хороший урожай можно получить только регулярно внося удобрения.

Если внимательно перечитать список недостатков, то можно понять, что режим полива, подвязка кустов и регулярные подкормки требуются всем сортам помидоров. Поэтому вряд ли перечень этих недостатков будет являться аргументами против выращивания сорта «Трюфель красный».

За любыми томатами придется тщательно ухаживать, только так можно получить хороший урожай.

Томат Трюфель красный не является исключением – выращивать его надо рассадным методом.

К моменту высадки рассады в теплицу или грунт ее возраст должен быть около двух месяцев (рост примерно 20-25 см и в среднем шесть настоящих листьев), так что в зависимости от этого рассчитывайте сроки посева семян.

Рассаду первые пару недель надо подержать при температуре 15… 17 градусов, чтобы она не стартовала резко в рост. А затем, когда ростки окрепнут, поддерживать комфортные 22… 25 градусов.

Поливать аккуратно под корень, только после того, как почва высохнет. Рассаду очень опасно переувлажнять, так как есть риск заболевания «черной ножкой».

Первое время растениям будет хватать питания (покупной грунт для рассады обогащен питательными веществами). Но ближе к моменту пересадки можно подкормить рассаду комплексным минеральным удобрением или органикой.

Время пересадки рассады на постоянное место определяйте в зависимости от погоды. Заморозки должны окончательно миновать, а почва прогреться не менее чем на 15 градусов. В момент пересадки внесите удобрения и хорошо пролейте землю. А затем на 7-10 дней растения надо оставить в покое. Это даст им возможность укорениться и адаптироваться на новом месте.

Через некоторое время можно провести азотную подкормку, так как после пересадки растениям надо нарастить зелень, а значит, азот сейчас особенно необходим. Но после появления первых цветов азотные удобрения больше вносить не надо. В период цветения и плодоношения им нужнее калийные и фосфорные удобрения.

Выращивание томатов «Трюфель красный» (а также любого другого цвета) не составит труда для опытного огородника. Но если вы в огородном деле новичок, то это ничего не меняет. Не надо бояться, можно начать осваивать выращивание томатов с любого сорта, было бы желание. И многочисленные отзывы дачников являются тому подтверждением.

Плюсы и минусы сорта

Как любой томатный сорт, помидоры Трюфель красный имеют как неоспоримые достоинства в глазах потребителя, так и некоторые недостатки.

  • Плюсы:
  • мясистые, не водянистые плоды с хорошим вкусом;
  • отлично вяжутся плодовые кисти;
  • удобный размер, однотипность плодов — важные свойства для зимних заготовок;
  • неприхотливость в выращивании;
  • плотная структура томатов, способствующая транспортировке на дальние расстояния;
  • способность к длительному хранению;
  • хорошая урожайность;
  • терпимость к длительному снижению температуры воздуха;
  • устойчивость к некоторым заболеваниям и вредителям.
Предлагаем ознакомиться  Яблоня Пирос: характеристика и описание сорта, особенности посадки и ухода за деревом, фото || Сорт яблони пирос

Знаете ли вы? Окраска плодов томата зависит от культивируемого сорта. Они могут быть: красными, розовыми, белыми, жёлтыми, оранжевыми, зелёными, чёрными, коричневыми и даже полосатыми.

  • Минусы:
  • долго держащееся зелёное пятно у плодоножки;
  • необходимость регулярного пасынкования и формирования куста;
  • требование систематического подвязывания ветвей в течение лета;
  • некрупные размеры плодов.

Особенности выращивания сорта помидоров

Поскольку этот сорт высокорослый, его необходимо выращивать через рассаду. Потребность объясняется тем, что в нашем климате высеянный семенами в грунт Красный трюфель не может раскрыть весь свой потенциал — ему банально не хватает времени до наступления холодов.

Микроклимат

Температура в помещении, где выращивается рассада томатов, не должна опускаться ниже 18°C и подниматься выше 22°C. Это обусловлено тем, что при низких температурах посадки заболевают грибковыми болезнями, а при высоких температурах — бурно развивается надземная масса, в ущерб корневой системе.

Не особо популярный, но удачный томат — Японский трюфель золотой: описание сорта и характеристики

Выращенная при высоких температурах рассада имеет тонкий, вытянутый стебель и бледную, салатовую окраску. Будучи высаженными в грунт, такие растения начинают долго болеть при адаптации, что значительно задерживает плодоношение и снижает общую урожайность.

Недопустима и высокая влажность воздуха в рассаднике, т. к. она тоже провоцирует развитие грибковых болезней. Чтобы снизить влажность воздуха, помещение регулярно проветривают, как минимум дважды в день. Молодым растениям необходимо хорошее освещение, для этого горшки ставят поближе к источнику света (на подоконник). Если этого недостаточно, дополнительно применяют искусственное освещение посевов.

Семена высевают примерно за 2–2,5 месяца до предполагаемой даты высадки растений в грунт. Например, если высадка будет происходить в середине мая, то посев проводят примерно 1 марта.

Особенности ухода за томатами

Во время вегетации томатам требуется уход, который состоит из прополки, окучивания, пасынкования, подвязки, полива и защиты от болезней и вредных насекомых.

Подкормки и полив

Томаты нужно поливать каждую неделю, а в особенно жаркую пору проводить полив чаще: через каждые 3 дня. Поливают по вечерам, после 18 часов, в это время дневной зной стихает и температура воздуха значительно снижается. Орошают растения только под корень, томаты не любят дождевания по листу, т. к. это провоцирует вспышку грибковых заболеваний.

Можно орошать помидоры с помощью полива в прикорневую зону или же оснастить томатную грядку системой капельного полива. В середине вегетации, во время завязывания плодов, томаты можно подкормить калийными удобрениями. Ни в коем случае нельзя в это время давать помидорным кустам подкормку, содержащую азот, вызывающий бурный рост листьев и стеблей.

Характеристика и описание сорта

Томатный сорт Трюфель красный имеет склонность к сильному ветвлению, т. е. образованию пасынков, поэтому нуждается в регулярном формировании куста. Существуют различные способы формирования, но для климата нашей страны наиболее подходящим является формировка в два или три стебля.

Формирование и удаление пасынков начинается после того, как высаженные в открытый грунт кусты адаптируются и тронутся в рост. Готовое к пасынкованию растение имеет не менее 80 см в высоту, хорошо развитые боковые ветви и пасынки в их пазухах. Пасынкование проводят с помощью обычных канцелярских ножниц или садового секатора.

Важно!Опытные огородники не рекомендуют, проводя пасынкование, полностью выламывать пасынки из пазухи листа, поскольку через некоторое время они снова начнут отрастать. Чтобы полностью приостановить рост пасынка, нужно отрезать его так, чтобы в пазухе листка остался пенёк длиной в 1 см.

Как правильно проводить пасынкование:

  1. Нужно определить, где у растения основной стебель, после этого вырезать все пасынки, растущие из почвы. Урожай на этих пасынках будет созревать очень долго, задерживая и снижая основную урожайность куста.
  2. При формировке в три стебля: оставить пасынки в пазухах первого и второго листка. Из них впоследствии разовьются два дополнительных стебля, на которых, как и на основном, будет формироваться урожай.
  3. При формировке в два стебля: пасынок оставляют только в пазухе первого листа. После того как он вырастет, на растении будут два плодоносящих стебля (основной и дополнительный).
  4. В дальнейшем все пасынки на всех стеблях (дополнительных и основных) удаляются. Пасынкование нужно проводить регулярно, в течение всего лета, с периодичностью в 10–12 дней.

Томатные кусты сорта Трюфель красный выбрасывают плодовую кисть через каждые два листа, что до конца лета позволяет завязать растению на каждом стебле от 8 до 12 кистей с помидорами. При формировке в три стебля с растения можно собрать до 10 кг томатов.

Подвязка

Высокорослые томаты в процессе вегетации нужно обязательно подвязывать к опоре. Подвязку делают так, чтобы ветки растения были хорошо освещены солнцем и проветривались.

Для подвязывания высокорослых томатов можно использовать:

  1. Металлические или деревянные общие шпалеры, которые устанавливают вдоль ряда томатов от одного конца грядки до другого.
  2. Высокие деревянные или металлические колышки, которые устанавливают около каждого растения.
  3. В теплицах высокие помидоры подвязывают к шпагатам, свисающим с поперечного крепления, находящегося под крышей.
Предлагаем ознакомиться  Болезнь от молока коровы

Подвязывать кусты начинают, как только их высота достигнет 80–100 см, и продолжают эти работы до конца вегетации с интервалами в 10 дней. В качестве подвязочного материала используют синтетические шнуры, шпагат или нарезанную полосами мягкую трикотажную ткань (старые футболки).

Прополка или рыхление проводятся для того, чтобы почва между рядами и в прикорневой зоне растений содержалась в чистоте от сорных растений и имела рассыпчатую структуру. Прополку проводят каждые 8–10 дней, по необходимости. В начале лета прополка проводится чаще, поскольку в это время быстро прорастают семена сорняков. Со второй половины лета необходимость в прополке почвы снижается, достаточно одной за 2–3 недели.

Когда кусты достигнут высоты 70–80 см, прополку совмещают с окучиванием растений. Окучивание подразумевает добавление дополнительного слоя почвы в прикорневую зону растения, высота земляных холмов при этом достигает от 20 до 30 см. Землю для окучивания сгребают с помощью тяпки из междурядий.

Рыхление необходимо проводить после прошедших сильных дождей (ливней), во время которых земля сильно уплотняется, что мешает поступлению кислорода к корневой системе растений. Для прополки или рыхления можно использовать обычную садовую тяпку с подходящим по ширине лезвием или плоскорез Фокина (средний или большой).

Знаете ли вы?Вес и размер томатов варьируется от крохотных черри, размером с вишню, до 2-килограммовых мясистых гигантов.

Отзывы огородников

Алла Фризо, 41 год, г. Ярославль

Особенности выращивания сорта помидоров

Несколько лет назад я нашла для себя весьма интересный сорт томата: «Трюфель». Каждая его помидора – это не просто овощ, а настоящее произведение искусства. Причудливая форма и яркая окраска делают томаты уникальными, красивыми. К слову, приятно не только любоваться помидорами, но и кушать их, ведь сорт очень сладкий и ароматный.

Екатерина Антоненко, 38 лет, г. Нижний Тагил

Томаты сорта «Трюфель» всегда хорошо плодоносят, редко цепляют болячки. Помидоры очень вкусные, мясистые и ароматные. Они идеально подходят для салатов, хотя небольшие помидорки и в банку отлично ложатся, проявляя хороший вкус после засолки.

Источник

Заболевания и вредители

Несмотря на неплохую устойчивость к основным заболеваниям томатов, Трюфель красный всё же может подвергнуться таким болезням:

  • фитофторозу;
  • бактериозу;
  • вершинной гнили.

Борьба с этими заболеваниями заключается в профилактических обработках посадок фунгицидами («Квадрис», «Оксихом», «Фундазол», бордоская смесь). Начинать профилактическую обработку нужно через 2 недели после высадки растений на постоянное место и трижды повторять с интервалами в 2 недели между процедурами. Желательно чередовать системные и контактные фунгициды, чтобы избежать привыкания растений к действующим веществам.

Обработку фунгицидами можно совмещать с обработкой растений против вредоносных насекомых, инструкция к препаратам утверждает, что в раствор можно добавлять инсектициды. Опасные для томатов насекомые: колорадский жук, тля, совка, паутинный клещ (в теплице). С вредителями можно бороться с помощью химических препаратов («Фитоверм», «Вертимек», «Актара», «Актеллик») и травяных настоев (на табаке, на крапиве, на полыни).

В профилактику возникновения грибковых заболеваний на томатной грядке также входит:

  • не загущенная посадка;
  • усиленное пасынкование;
  • подвязка растений;
  • на ранних стадиях выращивания — обрезание листьев, соприкасающихся с почвой, с 1 августа — обрезка всех листьев на растении (для проветривания) и прищипывание точки роста;
  • своевременная уборка созревших помидоров;
  • обработка химическими или натуральными препаратами от болезней и насекомых.

Знаете ли вы? В кулинарии томаты используют в разном виде: их варят, запекают, жарят, готовят маринады, соусы и соки.

Урожайность

Томат Японский трюфель золотой — не самый урожайный сорт. Вес одного помидора 100-120 грамм, с растения за сезон снимают 2-2,5 кг плодов. Сорт славится не продуктивностью, а необычным внешним видом помидоров, которые красиво смотрятся в банках или на столе.

Грунт для посева

Томату нужны подвязка и формирование. Стебли ломкие, работа с ними требует осторожности. Для кустов, растущих в открытом грунте, ставят временные укрытия, которые легко снять при наступлении хорошей погоды. Холодная, дождливая погода угнетает растения, но грибковые заболевания крайне редки. Для нормального питания кусты сажают с интервалом 40х40 см.

Пасынки нельзя удалять под самое основание листа, так они снова отрастут. Побеги прищипывают, оставляя 3-4 см пенечек.

Последние помидоры созревают в начале осени, поэтому сорт используют для хранения. При грамотной организации хранилища или погреба томат будет лежать до середины зимы. Для большей лежкости почти спелые плоды укладывают в деревянные ящики в один слой, иногда сортируют. Помещение должно регулярно проветриваться.

Среднеспелые / Высокорослый

Оценка пользователей: 5/5

Среднеспелые / Высокорослый

Оценка пользователей: 4/5

Среднеспелые / Высокорослый

Томаты рекомендуется снимать с куста, как только они приобретут характерную для сорта окраску. Помидоры обладают свойством спеть, будучи снятыми с материнского растения. Собранные плоды укладывают в картонные ящики в два слоя. Тару с урожаем ставят в прохладное, хорошо проветриваемое помещение с температурой воздуха не выше 18… 20°С.

Оцените статью
Дачник
Adblock detector