Плоды и листья каштана

Каштан конский и посевной

Описание каштана конского (Aesculus hippocastanum L.): растение относится к семейству Конскокаштановые (Hippocastanaceae). Это красивое раскидистое дерево высотой до 30 м. Листья супротивные, длинночерешковые, пальчатосложные, округлой формы.

Красивые беловато-розовые цветки собраны в крупные пирамидальные метелки. Плод — трёхстворчатая шиповатая коробочка, открывающаяся по створкам, с одним крупным семенем или двумя мелкими. Цветёт в мае-июне. Плодоносит в сентябре-ноябре.

Распространение: как декоративное дерево широко разводится в городах многих стран. В диком виде встречается как реликт на Балканском полуострове. Дерево произрастает во влажном субтропическом климате, образует густые леса.

Описание каштана посевного (Castánea satíva): крона широкая, раскидистая. Листья ланцетные, пильчато-зубчатые, голые.

Плоды — односемянные орехи массой 17-20 г, с кожистым околоплодником, заключённые по три в шаровидную колючую плюску, съедобны. Цветёт в июне-июле. Плодоносит с октября.

Семена имеют хорошую всхожесть, сеянцы теневыносливы, быстро растут. Корневая система мощная, дерево устойчиво к сильным ветрам. Плодоносить начинает в 20-25 лет.

Далее вы узнаете, чем полезен конский каштан для организма человека.

Морфологическое описание

Деревья достигают высоты до 30 м, ствол в диаметре достигает до 1 м. Крона раскидистая куполообразная, ствол цилиндрической формы.

Плоды и листья каштана

Листья конского каштана сложные, крупные, имеют 5-7 пальчиков длиной до 20 см, расположенных супротивно на длинных черешках, без прилистников. Формируют плотную крону.

Цветки обоеполые, колокольчатые, неправильные, белого цвета с пятнышками, сначала желтыми, а после того, как перестают выделять нектар — красными, имеют размер около 2 см, собраны в пирамидальные прямостоячие кисти длиной 10-30 см. Цветочный покров является двойным: зеленая чашечка представляет собой 5 чашелистиков, сросшихся у основания, а беловатый венчик, имеющий розовое основание, состоит из 5 свободных лепесточков.

Один из них (между 3 и 4 чашелистиками), очень маленький, иногда и вовсе отсутствует. Тычинок 7, на длинных и согнутых нитях, пестик 1, представленный 3 плодолистиками. Завязь верхняя трехгнездая, каждое гнездо содержит по 2 семяпочки, одна из них смотрит вверх, вторая вниз, столбик длинный. Цветение выпадает на май-июнь: нектар богат сахарозой (до 75 %). Конский каштан с махровыми цветками не дает нектара.

В 1 метелке содержится от 1 до 5 плодов, которые созревают в августе-сентябре. Плод дерева представляет собой мясистую трехстворчатую шиповатую коробочку с зелеными шипами. Створки плода раскрываются – внутри расположено крупное семя коричневого цвета 2-4 см в диаметре с беловатым рубцом. Зародыш согнутый, белок отсутствует. Плодоносить начинает через 15-25 лет после высаживания.

Другие лечебные средства на основе каштана

Препараты растения оказывают действие на белковый состав крови, уменьшают свертываемость крови, оказывают сосудотонизирующий и антитромбический эффект, вследствие чего используются для лечения заболеваний сердца и сосудов.

Обладают следующими действиями:

  • противовоспалительным;
  • противомикробным;
  • бактерицидным;
  • венотонизирующим;
  • кроворазжижающим;
  • ранозаживляющим;
  • регенерирующим;
  • обезболивающим;
  • кровеостанавливающим;
  • мочегонным;
  • антиоксидантным;
  • противоотечным;
  • противоопухолевым;
  • потогонным;
  • жаропонижающим;
  • вяжущим;
  • антисклеротическим.

Подытожим полезные эффекты веществ, входящих в состав каштана. Препараты растения:

  • понижают вязкость, замедляют свертываемость крови и предупреждают тромбообразование (усиливают продукцию антитромбина и предупреждают образование тромбов);
  • снижают проницаемость сосудистых стенок;
  • ускоряют кровоток;
  • расширяют сосуды и снижают артериальное давление;
  • выводят холестерин;
  • активируют венозный кровоток;
  • предупреждают стазы в капиллярах;
  • нормализуют работу почек и печени;
  • устраняют воспаление, отечность;
  • улучшают пищеварение, нормализуют кислотность желудочного сока и секреторную деятельность желчного пузыря;
  • уменьшают суставную боль;
  • выводят из организма соли, вредные вещества, радионуклиды.

Применение конского каштана актуально при:

  • гипертонии;
  • атеросклерозе;
  • повышенной свертываемости крови;
  • заболеваниях сердца;
  • воспалениях и варикозном расширении вен;
  • венозном застое;
  • спазме сосудов;
  • тромбофлебите;
  • тромбоэмболии;
  • эндартериите;
  • трофических язвах;
  • травматическом поражении сосудов;
  • анемии;
  • геморрое;
  • кровотечениях любого генеза, в том числе, маточных;
  • туберкулезе легких;
  • бронхите;
  • одышке;
  • бронхиальной астме;
  • пневмонии;
  • коклюше;
  • ОРВИ и ОРЗ;
  • заболеваниях мочеполовой системы, желчного пузыря, селезенки;
  • повышенной кислотности желудочного сока;
  • гастрите и язве желудка (вне обострения);
  • невралгиях;
  • ревматоидном артрите;
  • радикулите;
  • суставных болях;
  • подагре;
  • диарее;
  • аденоме простаты и простатите;
  • климаксе;
  • малярии;
  • лейкозе;
  • лучевой болезни;
  • анемии;
  • воспаления мышц.

Чаще всего конский каштан применяется для здоровья ног, однако, как видно из списка выше, лечебные свойства растения гораздо шире.

Эскузан

цена капель от 170 руб

Группа препаратов из плодов конского каштана. Основное активное вещество – эсцин. Препараты относятся к группе ангиопротекторов, а также улучшают микроциркуляторный кровоток. Выпускается в следующих фармацевтических формах:

Внутреннего применения:

  • Драже;
  • Таблетки, покрытые оболочной;
  • Таблетки пролонгированного действия;
  • Раствор (капли).

Наружного использования:

  • Гель;
  • Крем с конским каштаном.

Препараты способствуют уменьшению выраженности симптомов венозной недостаточности, укрепляют стенки сосудов, улучшают кровоток. Выбор лекарственной формы препарата зависит от тяжести заболевания (менее всего эсцина содержится в драже), переносимости компонентов, имеющихся противопоказаний и прочих факторов.

В России реализуются только капли Экузан, которые принимают по 12-15 капель трижды в день до еды, запивая водой. В инструкции к каплям конского каштана указано основное показание – лечение различных нарушений венозного кровообращения и состояний, связанных с патологией вен: отеков на голенях, тяжести, боли и напряжения в ногах, судорог икроножных мышц, боли, трофических язв и других.

Дозировка также зависит от тяжести патологии. Курс составляет около 3 месяцев.

Крема с конским каштаном (либо с экстрактом растения)

от 80 руб.

Большая группа косметических средств («Зеленая аптека», «Балет», «Домашний доктор»), предназначенных для облегчения состояния при варикозной болезни. Лечебным эффектом они не обладают, скорее – отвлекающим: помогают уменьшить усталость ног, отечность и болевой синдром.

Мазь с конским каштаном

от 70 руб.

Применяется при варикозе вен нижних конечностей и венозном застое. Мази с конским каштаном угнетают ферменты, которые разрушают соединительную ткань, тем самым способствует укреплению стенки сосудов. Уменьшают отеки, воспаление, устраняют усталость и мышечные судороги.

Для обеспечения должного эффекта следует массировать проблемные области 2-3 раза в сутки с мазью, однако делать это придется длительно, 2-3 месяца подряд. Чтобы усилить результат, можно применять мазь для компресса на ночь – в таком случае препарат проникает глубже и усиливает лечебное действие.

Гель с конским каштаном 911 для ног

70-80 руб.

Наружный препарат для комплексного лечения, а также для профилактики заболеваний вен нижних конечностей. Гель имеет прозрачную текстуру, желтоватый оттенок, выпускается в тубах.

Назначается при симптомах венозной недостаточности, варикозе, тромбофлебитах, перифлебитах и в посттравматическом периоде. При регулярном применении отмечается ускорение процесса восстановления сосудистых стенок, регулирование кровотока, нормализация микроциркуляции и активация оттока лимфы. Помимо экстракта орехов конского каштана, содержит вытяжку из листьев красных сортов винограда, экстракт гинкго билоба, троксерутин и ментол. Наносится на проблемные области и слегка, без интенсивного воздействия втирается в кожу.

Гель-бальзам «Конский каштан с экстрактом пиявки»

около 100 руб.

Содержит экстракт конского каштана, пиявит и ряд других активных веществ. Позиционируется как натуральное средство от венозной недостаточности и для профилактики варикоза, оказывает противоотечное, венотонизирующее, противовоспалительное действие, улучшает лимфоотток и микроциркуляцию.

Предлагаем ознакомиться  Лавровый лист для прерывания беременности: рецепт, как прервать на раннем сроке с помощью отвара и последствия такого аборта

Препараты растения противопоказаны при:

  • пониженной свертываемости крови;
  • тяжелых патологиях почек и печени;
  • гипотонии;
  • беременности;
  • нестабильности менструального цикла;
  • индивидуальной непереносимости.

Возможно развитие аллергической реакции, запоров, тошноты и изжоги, метеоризма. При наружном применении возможно появление раздражения. При возникновении необычных реакций прием препарата нужно прекратить и провести контроль протромбина крови.

С осторожностью применяют при язве желудка и серьезных заболеваниях сердца.

Плоды и листья каштана

Что касается лечения конским каштаном при кормлении ребенка грудью, следует согласовывать прием с врачом.

Используемые части растения: цветки, листья, семена, кора стволов и ветвей.

Высокие лечебные свойства конского каштана объясняются наличием в растении активных веществ. В различных частях растения содержатся: изокверцитрин (кверцетин-3-глюкозид); кверцитрин; лейкодельфинидин; никотин; рутин; эскулетин; эскулин – кора; эсцин – плод.

Время сбора: цветки — май-июнь, лист — май-сентябрь, плоды — октябрь-ноябрь, кора — весной.

Сбор сырья: листья длиной до 20 см заготавливают с мая и до начала изменения окраски, сушат в тени, рассыпав тонким слоем и переворачивая дважды в день. Сухим считается лист, у которого черешок ломается с хрустом, а цвет остаётся зелёным. Семена собирают в октябре-ноябре. Освобождают от околоплодников и сушат 3-4 недели в хорошо проветриваемом помещении или в сушилке при 40-50°С 2-3 дня.

Правильно высушенные семена имеют округлую форму, насыщенный коричневый цвет и блестят. Цветки без цветоножек собирают в мае-июне, сушат в тени. Кора собирается с ветвей 3-5 летнего возраста, сушится в хорошо проветриваемом помещении. Полезные свойства листьев и цветков конского каштана сохраняются 1 год, семян и коры — 2 года.

Благодаря высоким целебным свойствам рекомендовано применение препаратов конского каштана при гипертонической болезни, заболеваниях сердца и сосудов, атеросклерозе, для лечения и профилактики тромбозов и эмболий.

Эсцин понижает вязкость крови, является капилляропротектором. Экстракт каштана повышает тонус венозных сосудов. Лечит заболевания, вызванные нарушением периферического кровообращения, варикозное расширение вен, венозную недостаточность, сопровождающуюся болью и ощущением тяжести в нижних конечностях, флебит, геморрой, посттравматический и послеоперационный отёк, посттравматические гематомы, предупреждает послеоперационные гематомы.

При изучении препаратов из конского каштана было отмечено их благоприятное влияние на больных с варикозным расширением вен, отмечено выздоровление больных тромбозом центральных вен сетчатой оболочки глаз, наблюдался положительный эффект при различных нарушениях артериального периферического кровообращения — склеротические изменения сосудов ног и т. п.

Плоды и листья каштана

Для лечения и профилактики отёчно-болевого синдрома в официальной медицине применяют широкий ассортимент лекарственных средств: глюкокортикоиды, диуретики, препараты на основе экстрактов плодов каштана конского, флавоноиды и их производные, гливенол и алкалоиды спорыньи.

В настоящее время для лечения отёка и набухания головного мозга при острой тяжёлой черепно-мозговой травме, а также послеоперационного отёка спинного мозга иногда применяют L-лизина эсцинат 0,1% для инъекций.

При лечении раствором L-лизина эсцината 0,1% возможно одновременное назначение противовоспалительных, анальгетических и противомикробных препаратов.

Изучение фармакологической активности галеновых препаратов каштана (спиртового экстракта, спиртовых настоек, отваров и настоев из листа, цветков и плодов) показало, что наиболее эффективным является спиртовой экстракт плодов каштана.

Народная медицина рекомендует применение конского каштана при суставном ревматизме, при болезнях печени, а главное — для лечения варикозного расширения вен и язв голени, геморроя, тромбофлебита, некоторых гинекологических заболеваний, связанных с застоем крови в малом тазу.

Настой сушёных цветов каштана для применения конского каштана в лечебных целях втирают в суставы при ревматизме и артрите.

Хозяйственное назначение: конский каштан обыкновенный, сохраняющий свою декоративность в течение всего вегетационного периода, используется для посадки на улицах, бульварах, аллеях и парках. Особенно красив во время цветения, когда его крона снизу доверху украшена крупными «свечами» прямостоящих соцветий. Обильно цветёт лишь при свободной, одиночной посадке.

Плоды в деревнях использовались прежде для женских украшений (бусы).

Медонос. Даёт очень много нектара и пыльцы. Пчёлы весной с почек также собирают клей. Мёд бесцветный, прозрачный, жидкий, быстро кристаллизуется, поэтому на зимовку пчёлам его не оставляют.

Химический состав

В семенах растения содержатся:

  • сапонины, порядка 10 % (эсцин, артресцин, фраксин). Понижают вязкость крови, повышают тонус вен, устраняют явления венозного застоя и укрепляют стенки сосудов. Активируют выработку гормонов надпочечников, устраняют отечность;
  • гликозид (эскулин). Уменьшает проницаемость капиллярных стенок, увеличивает антитромбические свойства сыворотки крови, а также выработку антитромбина, ускоряет кровенаполнение вен, способствует расширению сосудов. Стабилизирует ЦНС, обладает легким мочегонным эффектов, разжижает и выводит мокроту;
  • кумарины. Останавливают рост опухолевых клеток, ускоряют заживление ран, способствуют снижению свертываемости крови и уменьшают риск тромбообразования;
  • пектины. Выводят соли металлов, радионуклиды, уничтожают патогенную кишечную флору, устраняют запоры, предупреждают образование атеросклеротических бляшек, ускоряют регенерацию тканей;
  • органические кислоты. Тормозят процессы гниения и брожения в кишечнике, выводят шлаки, токсические вещества, улучшают состояние сосудов;
  • жирное масло (до 6 %). Участвует в регенерации тканей, устраняет воспаление, регулирует обмен веществ;
  • флавоноиды (рутин и другие).  Уменьшают проницаемость и ломкость капилляров, снижают артериальное и внутриглазное давление, замедляют сердечный ритм, усиливает желчеобразование;
  • крахмал до 49,5 %. Превращается в глюкозу и является источником энергии;
  • слизи. Устраняют воспаление, ускоряют заживление ран и улучшают выведение мокроты;
  • лецитин. Активизирует окислительные процессы, участвует в обмене жиров, образовании гемоглобина и эритроцитов, улучшает работу ЦНС и сердца, повышает сопротивляемость к токсинам;
  • витамины С, А, группы В и К. Оказывают комплексное положительное действие (укрепляют иммунитет, устраняют воспаление, участвуют в реакциях метаболизма и т.д.;
  • дубильные вещества. Денатурируют белковые клетки, благодаря чему создается защитная пленка с бактерицидными и вяжущими свойствами.
Предлагаем ознакомиться  Комнатный цветок листья как у березы

В коре деревьев обнаружены дубильные вещества, сапонин эсцин и гликозид эскулин. В листьях имеются флавоноиды (изокверцитрин, кверцитин), а также дубильные вещества, рутин, спиреозид, астрагалин, каротиноиды, микро- и макроэлементы (селен, бор, кальций, серебро, хром, барий, йод, железо, цинк, никель).

Настойки из цветков и плодов каштана: рецепты лечения

Плоды и листья каштана

Рецепты лечения конским каштаном различных заболеваний:

  • Настойка: 1 часть сока цветков каштана на 2 части 50% спирта. Принимать настойку каштана по этому рецепту народной медицины по 1 чайной ложке 3-4 раза в день на 50 мл воды.
  • Настойка при аденоме простаты: снять кожуру с сухих плодов каштана, растереть в порошок. 25 г порошка на 250 мл водки, настоять 1 месяц. Принимать по 20 капель 2 раза в день (в обед и ужин). Курс лечения настойкой каштана на основе этого рецепта — 20 дней. Затем 10 дней перерыв. И так, в течение 6 месяцев.
  • Настойка при расширении вен: 50 г цветков на 0,5 л водки, настоять 14 дней, профильтровать. Сделать мазь: смешать 10 г порошка цветков ромашки, 10 г порошка листьев и цветков шалфея, 50 г растёртых плодов каштана и 5 г картофельного крахмала. Смесь на основе цветков каштана по этому народному рецепту нужно залить 200 г горячего куриного жира, томить на водяной бане 2,5 часа, настоять ночь, утром вновь разогреть до кипения, снять с огня и профильтровать в горячем виде, дать остыть. Лечение: принимать на воде по 30 капель настойки конского каштана по этой рецепту 3 раза в день за 20 минут до еды в течение 3-4 недель. Одновременно смазывать вены мазью. Баночку с мазью хранить в холодильнике.
  • Настойка при суставном ревматизме: 40 г сушёных цветков каштана на 1 л спирта, настоять 2 недели, профильтровать. Рекомендовано применение настойки цветов каштанов по этому рецепту народной медицины для растираний.
  • Настой при лейкемии, опухоли головного мозга: 1 столовая ложка сушёных цветков каштана на 200 мл воды, довести до кипения и перелить в термос, настоять 5-8 часов, профильтровать. Принимать настой цветов конского каштана, приготовленный по этому рецепту, по глотку на приём. За день можно выпить 1 л настоя, дозировку подбирать индивидуально (передозировка может вызвать судороги). Лечение 15-20 дней. После десятидневного перерыва можно повторить.

Сбор и хранение

Плоды собирают летом, пока они находятся в скорлупе (зеленые коконы с длинными шипами). Кроме того, целебными свойствами характеризуются цветы, корни, листья, кора, а также скорлупа.

  • Плоды или семена каштана освобождают от околоплодников, сушат на стеллажах, разложив ровным слоем. Сушка занимает длительное время, порядка 3-4 недель. Можно сушить в сушилке при температуре 40 – 60 градусов на протяжении 2 – 3 дней. Если плоды высушены правильно, они имеют насыщенный коричневый цвет, блестящую поверхность, плотную наружную капсулу с серым пятном у самого основания плода, на вкус – вяжущие. Срок годности – 12 мес.
  • Кору собирают весной с ветвей, возраст которых 3-5 лет. Сушат на чердаке или любом помещении с хорошим проветриванием. Срок годности – 12 мес.
  • Листья собирают с мая и по сентябрь, пока они еще зеленые и не опадают. Лучше собирать с молодых деревьев высотой до 3 метров. Сушат под навесом, в помещении с хорошим проветриванием либо в сушилке, разложив ровным слоем. При сушке в естественных условиях сырье периодически переворачивают. Готовое сырье остается зеленым, черешки при сгибании должны ломаться. Срок годности – 24 мес.
  • Соцветия собирают до появления сухих цветков, сушат в естественном виде, разложив тонким слоем. Срок годности – 12 месяцев.

Противопоказания к использованию съедобного каштана

  • Каштан противопоказан при атонических запорах, гипоцидных гастритах, нарушениях и задержках менструального цикла, плохой сворачиваемости крови, тромбоцитопении.
  • Препараты конского каштана противопоказаны при беременности.
  • Нельзя принимать внутрь при гипотонии.
  • Препараты каштана с высоким содержанием эсцина противопоказаны больным с выраженными нарушениями функции почек.
  • При наличии хронического гепатохолецистита, препараты каштана могут кратковременно повысить уровень билирубина, особенно прямой фракции, и активности трансаминаз, которые не представляют угрозы для больных и не требуют отмены препарата.
  • Препараты каштана не следует одновременно применять с аминогликозидами, это может повысить их нефротоксичность.
  • Эсцин связывается с белками плазмы и затрудняет одновременный приём антибиотиков цефалоспоринового ряда, что может повысить концентрацию свободного эсцина в крови и привести к развитию побочных эффектов.
  • При необходимости одновременного назначения L-лизина эсцината и антикоагулянтов дозы последних необходимо снижать.
  • Препараты каштана обыкновенного хорошо переносятся пациентами, но у отдельных лиц могут вызывать аллергические реакции (зуд, сыпь на коже, крапивница, отёк Квинке и даже анафилактический шок). Особенно опасна в этом отношении настойка, в состав которой входят водка и уксус.
  • Сок иногда вызывает вздутие кишечника и поносы.

Признаки отравления каштаном: нервное подергивание мышц, слабость, потеря координации движений, расширение зрачков, рвота, диарея, депрессия, паралич и ступор.

Лечение: отравления бывают при передозировке. Рекомендуется промывание желудка и симптоматическая терапия.

  • Препараты из плода и листа каштана съедобного или свежий каштан съедобный как пищевой продукт, нельзя принимать при пониженной проницаемости кровеносных сосудов.
  • Противопоказан совместный приём средств из плодов и листа каштана или свежего каштана съедобного как пищевой продукт, и гормональных препаратов типа АГТК (адренокортикотропный гормон), кортизона, преднизона, преднизолона и др.
  • Не принимать препараты из плодов и листа каштана или свежий каштан съедобный как пищевой продукт, при гипертонии и особенно людям, у которых на фоне общего повышения давления значительный скачок фиксируется сразу после сна и в утренние часы.

Экстракт и гидролат конского каштана: польза и как использовать

Сухой экстракт каштана.

Защитное и смягчающие средство для сухой, увядающей и обезвоженной кожи. Также сухой экстракт конского каштана обладает антиоксидантным и увлажняющим свойствами. Вводится в косметику от 2 до 5%. Противопоказания: возможна индивидуальная непереносимость.

Эсцин — очищенный экстракт конского каштана.

Противоотёчное, стимулирующее микроциркуляцию и очищающее средство для любого типа кожи, губ, ногтей и волос. Вводится в косметику до 7%. Противопоказания: возможна индивидуальная непереносимость.

Предлагаем ознакомиться  Почему чернеют листья у шефлеры?

Гидролат цветков каштана.

Смягчающее, отшелушивающее, антивозрастное, антикуперозное, улучшающее микроциркуляцию, венотоническое, противоотёчное и противоцеллюлитное средство для любого типа кожи и волос. Хорошо сочетается с гидролатом розмарина в соотношении 1:1 для борьбы с целлюлитом. При применении в косметологических целях гидролат каштана вводится в косметику до 100%.

Противопоказания: возможна индивидуальная непереносимость.

Сверхкритический СО2 экстракт каштана.

Сверхкритическая флюидная экстракция природным диоксидом углерода из листьев дерева. Маслянистая масса зеленовато цвета. Рекомендуется применять экстракт конского каштана как противовоспалительное, тонизирующее средство, которое улучшает микроциркуляцию и уменьшает прилив крови к поверхностным слоям кожи, укрепляет стенки капилляров и вен, рассасывает подкожные кровоизлияния, предупреждает образование тромбов в кровеносных сосудах ног.

Плоды используются не только в качестве еды для лошадей или другого крупного домашнего скота, но также активно используются для создания вкусных и экзотических блюд. Приготовленные каштанчики пользуются особой популярностью во Франции, а также других европейских странах. На французских улочках каждой осенью расходится запах жареных или запеченных плодов, мимо которых просто невозможно пройти.

Съедобные породы встречаются не только в европейских городах, а также местах своего естественного обитания.

Плоды и листья каштана

Выращиванием сортов можно заняться самостоятельно в домашних условиях в любой точке мира. Сегодня каштан встречается даже в Сибири. Главное подобрать правильный род каштана, который не боится расти зимой. После этого выполнить посадку, соблюдая все правила и рекомендации опытных агрономов.

Из древесины съедобных пород производят различные бочки и другие емкости, подходящие для хранения вин и коньяков. Ее также активно используют при создании различных видов мебели. Материал по своим свойствам напоминает дуб.

Естественной средой обитания дерева являются территории таких стран, как:

  • Япония;
  • Китай;
  • Корея;
  • Северная Америка;
  • европейские страны.

Ствол растения в диаметре достигает 1,5 метра. Средняя высота составляет около 15 метров. Лучше всего он чувствует себя во влажной среде. Дерево зимостойко. Оно способно выдерживать температуру зимой в -25 градусов.

При правильном уходе и благоприятных климатических условиях дерево начинает плодоносить уже на 2-4 год своей жизни. Орехи достаточно крупные:

  • диметр до 6 см;
  • вес около 80 грамм.

Дерево в основном выполняет декоративную роль. Его высаживают в группах или в качестве отдельно растущего растения. Ему можно придать разнообразные формы, которые будут отличаться по форме кроны. Данный вид не подвержен различным болезням, а также способен стойко выдерживать атаки вредителей.

Интересно!

Орехи используются в пищу в сыром и вареном виде. В плодах содержится большое количество полезных и питательных веществ, которые благоприятно отражаются на работе внутренних органов и систем.

Вид часто встречается на территории Северной Америки в хвойных и широколиственных лесах, а также на небольших склонах гор. Деревья вырастают до 35 метров. Они способны выживать в сложных условиях. Показатели зимостойкости растения отмечают температуру в -27 градусов. Помимо этого каштан продолжает расти и плодоносить в условиях сильно загрязненного воздуха.

Из древесины зубчатого вида добывают дубильные вещества. Помимо этого широко применяются в пищевой промышленности плоды растения. Орехи обладают сладким вкусом и богатым составом. В него входят:

  • вода 6%;
  • белок 10%;
  • жир 8%;
  • углеводы 73%;
  • зола 2%.

Растение по своей зимостойкости и вкусовым качествам очень похож на посевной вид.

В конце 19 века каштан был поражен грибком, занесенным из Китая, в результате которого погибло большое количество деревьев. Поэтому на сегодняшний день данный вид нельзя отнести к распространённым.

Американский каштан растет до 80 лет. В это время замедляются или полностью останавливаются все процессы жизнедеятельности, после чего дерево подвергается вырубке.

Род встречается на территории Китая, Кореи и Вьетнама, а также в гористой местности Северной Америке. Китайский каштан достигает 20 метров в высоту. У дерева выросла мощная раскидистая крона. Она отличается своей густотой. Плодоношение начинается на 5-8 году жизни. Молодые растения важно снабжаться достаточным количеством воды. Они боятся сухой погоды. С возрастом китайский мягчайший каштан хорошо укореняется глубоко в почве. Он более не нуждается в частом обильном поливе.

Из-за того, что в 19 веке погибло большое количество зубчатого каштана, начинается активная культивация данного вида. У него хороший иммунитет к различным грибкам и другим вредителям.

На сегодняшний день люди научились использовать каштан китайский в различных сферах жизни. В основном обработке поддается древесина растения, а также его плоды. В них сосредоточено большое количество жиров, крахмала, а также протеина. Благодаря уникальному составу съедобные орехи высоко ценятся в кулинарии и пищевой промышленности. Они встречаются в следующих видах:

  • жареные;
  • запеченные;
  • вареные;
  • в сочетании мясом, зеленью, десертным соусом и овощами;
  • суфле;
  • пирога;
  • кекса;
  • хлеба.

Интересно!

Если подвергать целый съедобный каштан термической обработке, то нужно сделать крестообразный надрез на выпуклой части плода. Это освободит в процессе готовки скопившуюся влагу, благодаря чему плод не взорвется.

Каштан низкорослый

Данные виды каштанов известны в европейских странах как декоративные растения с 1699 года. Естественной средой обитания является территория Северной Америки.

Дерево обладает хорошо переносит зиму и предпочитает расти в песчаных почвах. При благоприятных условиях каштан достигает 15 метров в высоту. Плоды небольшого размера. Обычно их диаметр составляет менее 1 см.

Чаще всего встречается на юго-восточной территории европейских стран, а также в Малой Азии. Он хорошо себя чувствует и активно плодоносит во влажном и теплом климате субтропиков. Поэтому посевной каштан обладает низкой зимостойкостью.

Растение принадлежит к семейству буковых. В разных статьях его могут называть:

  • Каштан настоящий;
  • Каштан благородный;
  • Каштан съедобный.

Посевные сорта способны размножаться семенами и порослью. При благоприятных климатических условиях дерево достаточно быстро растет. Плодоношение начинается с 20 года жизни. В среднем продолжительность жизни каштана благородного составляет от 100 до 500 лет. Но сегодня известны экземпляры, которые перешагнули 1000-летней рубеж.

Высота каштановых деревьев составляет 35 метров. Период цветения приходится на начало лета. Процессу опыления способствуют пчелы или ветер, в результате чего растение активно плодоносит с октября по ноябрь. При благоприятных условиях средний вес одного плода каштана настоящего составляет от 17 до 20 грамм. За 1 раз можно около 100-200 кг с одного взрослого дерева.

Оцените статью
Дачник
Adblock detector