Гравилат городской применение

Описание

Растение относится к семейству розоцветных. Стебель прямой, слабоветвистый, в высоту может достигать 130 см. Корневище толстое, ярко-бурого цвета. Оно обладает приятным ароматом и содержит множество полезных веществ. Корневище гравилата городского используется в лекарственных целях. Цветки растения достаточно большие и в период цветения приобретают светло-желтый окрас. Плод – многоорешек.

Гравилат городской, фото которого представлено ниже, распространен в черноземных районах бывших стран СНГ, изредка может встречаться на Кавказе и Дальнем Востоке.

Многие встречали дикорастущее растение гравилат городской с его пятилепестковыми желтыми цветками. Они достигают в диаметре 1,5 см и расположены на тонких длинных цветоножках, обрамляя верхушки стеблей. В описании гравилата можно выделить такие особенности:

  • у растения полый прямой стебель с небольшим количеством ветвей, опушенный мягкими беловатыми волосками;
  • у гравилата ползучий толстый корень;
  • листья имеют различную форму (в зависимости от месторасположения):
    1. прикорневые – на длинных черешках прерывистоперистые, лировидные;
    2. стеблевые – на укороченных черешках либо сидячие, 3-х раздельные, с крупными прилистниками;
  • плод – орешек шаровидной формы 20-ти мм в диаметре, состоящий из семянок; это они постоянно цепляются за одежду, отчего народ прозвал гравилат еще и репяшком.

Цветение подлесника (его еще называют гравилатом алеппским) приходится на май – август.

Справка. Для лечебных целей собирать растение можно на протяжении всего сезона, в рецептурах используются трава, ее цветки и корневища.

Последние, кстати, обладают приятным гвоздичным ароматом. Поэтому высушенные корешки в некоторых кухнях мира используют для ароматизации блюд. Листья гравилата идут в салаты.

Еще растение гравилат называют аптечным, потому что у него мощный лечебный состав. Ему приписывают вяжущее, ранозаживляющее и кровеостанавливающее свойство, обезболивающее и противовоспалительное. Травяной отвар повышает жизненный тонус.

Не следует забывать! Каждое лекарственное растение имеет противопоказания. Не рекомендовано применение препаратов на основе гравилата при запорах, предрасположенности к тромбозам, гипотоникам, аллергикам. У беременных народное средство способно спровоцировать выкидыш.

Гравилат городской применение

Многолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Корневище красноватого цвета, толстое, ползучее, у старых растений — многоглавое, имеет вяжущий вкус и гвоздичный запах, длиной до 22 см. Стебель прямостоячий, слабоветвистый, шершавый из-за опушения беловатыми мягкими волосками. Прикорневые листья лировидно-прерывисто-перистые, на длинных черешках, стеблевые — на коротких или сидячие, очередные, трёхраздельные, пильчатые, мягковолосистые с приросшими к черешку прилистниками.

Гвоздичный корень – это травянистый многолетник. Высота его стеблей может составлять до 0,5 м. Корень – толстый, неразветвленный, в длину может составлять 20 – 22 см, имеет характерный красноватый окрас. На поверхности земли от корня формируется розетка из листвы. Побеги прямостоячие, ветвятся слабо. Стебель покрыт мелкими волосками светлого цвета.

Число листьев в розетке – нечетное, листва – овальная, края зубчатые, неравномерные. На побегах листва – трехраздельная. Цветки – мелкие, не более 1,5 см в диаметре, желтые. Цветоножки – удлиненные, узкие. После отцветания появляются плоды – многоорешки. Цветет гравилат в течение всего лета, также в течение всего сезона появляются и плоды.

Хотя встречаться этот многолетник может практически везде, в основном ареал его произрастания – Европа, запад Сибири, среднеазиатский регион, северные районы Африки. Места произрастания – пустыри, обочины дорог, садовые и парковые зоны, поляны в лесах, пастбища, берега озер и рек.

Гравилат городской — многолетнее травянистое корневищное растение семейства Розовые (Rosaceae). Высота растения составляет 30–60 см. Иногда растение может вырастать до 120 см.

Гравилат городской применение

Корневище толстое, ползучее, красноватого цвета. Оно имеет вяжущий вкус и гвоздичный запах. У старых растений корневище становится многоголовым и обладает красным цветом.

Стебель прямой, полый внутри, слабоветвистый, мягкоопушенный беловатыми волосками.

Листья опушенные. Прикорневые листья лировидно-прерывистопёристые, с длинными черешками. Стеблевые листья короткочерешковые или почти сидячие, трёхраздельные, с крупными прилистниками.

Цветки жёлтые, пятилепестковые, со множеством тычинок, до 1,5 см в диаметре, на длинных тонких цветоножках, расположены на верхушках ветвей и стеблей, как правило, смотрят вверх. Лепестки имеют округлую форму. Цветёт растение с мая по август.

Плод — шаровидный орешек до 20 мм в диаметре, образованный многочисленными обратнояйцевидными орешками с длинным крючковидным придатком. Плодики прицепляются к одежде подобно репейнику (лопуху большому).

Geum urbanum L.Краткая информация и иллюстрации

Гравилат городской — Geum urbanum L.” style=”border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;” width=”250″ height=”376″ />

Гравилат городской — Geum urbanum L.” style=”border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;” width=”227″ height=”270″ />

Гравилат городской — Geum urbanum L.” style=”border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;” width=”300″ height=”158″ />

Другие названия: Вывишник, Гвоздички, Гвоздичник, Гвоздичный корень, Гвоздянка, Горлачевка, Гребенец, Гребенник, Куланка, Люб, Любильник, Подлесник, Порушник, Пузырьник, Репей дикий, Репешки, Родимец, Родинник, Сильвинец, Стожильник, Хрещатник, Чистец, Яровник.

Болезни и воздействие: истощение, упадок сил, кишечные колики, чрезмерная потливость, диарея, метеоризм, дизентерия, болезни печени, рвота, энтероколит, гастрит, геморрой, нервные расстройства, кровохарканье, кровотечение из десен, гингивит, стоматит, кашель с обильной мокротой, воспаление легких, понос, диатез.

Активные вещества: смолы, геин, флавоны, дубильные вещества, эфирное масло, эвгенол, красящие вещества, горькие вещества, крахмал, сахароза, катехины, каротин, аскорбиновая кислота, галловая кислота, кофейная кислота, хлорогеновая кислота, эллаговая кислота.

Время сбора и заготовки растения: Май — Июль, Сентябрь — Ноябрь.

arrow

Дата обновления информации: 23 ноября 2016 г.

Местообитание

Встречается на всей европейской части страны, в Западной Сибири, Средней Азии, в южных районах Красноярского края, на Кавказе.

Растёт на опушках, полянах лиственных лесов, среди кустарников, в садах и парках, вдоль дорог, в засорённых местах. Предпочитает редколесье, луга, берега рек.

На Украине гравилат городской распространён повсеместно (кроме Закарпатья и Западной лесостепи), в России его можно встретить на всей европейской части, на Кавказе, Дальнем Востоке и Сахалине. Встречается оно и в Сибири.

Гравилат городской растёт в светлых лесах, лесополосах, среди кустарников, вдоль дорог, на свалках. Также оно встречается по опушкам лесов, в садах, в сельской местности у заборов.

Наличие гравилата свидетельствует о высокой плодородности почвы.

Время сбора

Цветёт с мая по август, плоды созревают в июне–сентябре.

Корневища заготавливают осенью или ранней весной задолго до цветения, а траву в начале цветения растений.

У этого многолетника лекарственными считаются листва и корневища. Поэтому впрок заготавливают именно их. Листву собирают в тот момент, когда растение только начинает цветение (обычно в середине – конце мая). А вот корневище нужно заготавливать либо ранней весной, когда растение еще не пошло в рост, либо поздней осенью, когда надземная часть засохла.

Хранить высушенные корневища и листву лучше или в стеклянной посуде, или в холщовых мешочках не более года. При дальнейшем хранении целебные свойства этого растения постепенно снижаются.

Предлагаем ознакомиться  Медовые соты: польза и вред, как правильно извлечь и есть || Как собирают мед из сот

Гравилат городской совершенно незаслуженно иногда считают обычным сорняком. Этот многолетник обладает целебными свойствами, его применяют при приготовлении первых и вторых блюд, используют в кулинарии и в быту.

Источник

Похожие записи

Полезные свойства и состав орех макадамия, противо…

Что это такое масло гхи и как приготовить в домашн…

Свойства черемши, польза и вред, как выглядит, рец…

Продукты, вызывающие изжогу

Что это за крупа полба, свойства, польза и вред дл…

Что можно приготовить из красной ягоды калины, пол…

Дурнишник (трава) — лечебные свойства и противопок…

Описание голубой агавы с фото, лечебные свойства

Рецепты чая с корицей, польза и вред, для похудени…

Что такое нут, польза и вред, что можно приготовит…

Настойка из калины — рецепты на водке, на спирту, …

Полезные свойства и противопоказания люцерны

Стевия (заменитель сахара) — польза и вред, отзывы

Очищение организма активированным углем — как прин…

Полезные свойства и противопоказания растения готу…

Состав лемонграсс, калорийность, полезные свойства…

Полезные свойства и противопоказания кольраби, вид…

Как выбрать средства для кожи вокруг глаз, когда и…

Адамово яблоко — рецепты приготовления настойки, п…

Лечебные свойства, противопоказания, как выглядит …

Гравилат городской применение

В народной медицине применяют корневища и траву гравилата. Корневища собирают осенью или в марте, а остальные части растения – в период цветения (с мая по октябрь). Сушат гравилат в специальной печи (при температуре 45 градусов) или в хорошо проветриваемых помещениях. Хранят растение в закрытой таре, чтобы сохранить пряный аромат.

Гравилат городской содержит множество полезных веществ. Благодаря этому растение используется при лечении простудных заболеваний и воспалительных процессов.

Сбор и заготовка

Источник

Перед применением препаратов гравилата рекомендуется проконсультироваться с врачом из-за возможных побочных эффектов.

  • Для устранения гнойных образований на коже используется порошок из перетертых сухих листьев гравилата.
  • Для лечения геморроя можно приготовить следующий отвар. Смешайте травы гравилата, зверобоя, кипрея, сумки пастушьей, гусиной лапчатки и цветки календулы в равных пропорциях. 10 г полученной смеси залейте кипятком (0,5 л) и проварите на слабом огне 5 минут. После того как отвар настоится, его следует выпить в течение суток за три подхода.
  • Для лечения расстройств пищеварения рекомендуется приготовить специальный настой. Для этого возьмите листья гравилата (20 г), залейте кипятком (250 г) и оставьте в теплом месте на час. Употребляйте по 2 ст. л. средства 3 раза в сутки, перед едой.
  • Порошок из корней гравилата употребляют при сильном кашле как отхаркивающее средство.
  • Смешайте порошок из корней гравилата с подсолнечным маслом в пропорции 1:2. Смесь отправьте в теплое место на 2 недели. Таким препаратом можно полоскать ротовую полость и смазывать десны, которые кровоточат.

С лечебной целью чаще всего заготавливают корневища гравилата городского, реже — траву (включая цветы). Корневища и корни гравилата городского собирают поздней осенью, а всё растение — в мае — июне.

Собранную траву сушат в тени. Выкопанные корневища с корнями хорошо проветривают, очищают от примесей, промывают в холодной проточной воде и без промедления сушат в сушилке при температуре не выше 45 °C, чтобы сырьё не потеряло аромат гвоздики.

Хранят заготовленное сырьё в плотно закупоренной посуде, так как в противном случае оно теряет свой аромат. Срок хранения травы составляет 1 год, корней — до 3 лет.

Настой травы или корневищ гравилата городского. 2 чайные ложки травы или корневищ с корнями настаивать 2 часа в 1 стакане кипятка в закрытом сосуде, процедить. Принимать по полстакана 2 раза в день до еды.

Спиртовая настойка гравилата городского. Принимают по 10–15 капель с водой 2–3 раза в день до еды.

Порошок травы гравилата. Принимают по 1 г (на кончике ножа) 2–4 раза в день до еды при бронхите, бронхиальной астме, кашле, поносе.

Настой корней гравилата на растительном масле. Корни гравилата городского настаивают в течение 14 дней на растительном масле в соотношении 2 : 1. Применяют для смазывания кровоточащих дёсен при их воспалении. Иногда это средство называют гвоздичным маслом.

Отвар из травы гравилата. Заварить 250 мл кипятка 20 г травы, кипятить 30 мин. на слабом огне. Пить по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30 мин. до еды при кашле, гастритах, колитах, холециститах, бронхитах. Полоскать полость рта и горло, делать ванны при рахите, золотухе, диатезах.

Отвар из корня гравилата городского. Заварить 0,5 л кипятка (дневная доза) 2 ст. л. корня, поставить на малый огонь и держать 10 мин. Остудить, процедить. Выпить всё в течение дня в качестве вяжущего кровоостанавливающего средства.

Химический состав и лечебные свойства гравилата городского

В корневище обнаружено до 40 % дубильных веществ, эфирное масло, гликозид геин, крахмал, смолы, горькие вещества. Выход эфирного масла из сухого корневища 0,4 %, запах масла гвоздичный. В листьях находится аскорбиновая кислота — более 100 мг%, каротин — более 50 мг%.

  • эфирные масла;
  • смолы;
  • крахмал;
  • горечь;
  • ряд органических кислот;
  • соединения, в состав которых входит азот;
  • танины;
  • макро- и микроэлементы;
  • гвоздичное масло;
  • флавоноиды;
  • ряд пигментов;
  • гликозид;
  • дубильные вещества;
  • витамин С;
  • каротин и некоторые другие вещества.

Свежие листья содержат также аскорбиновую кислоту, витамин А.

  • общеукрепляющими;
  • тонизирующими;
  • потогонными;
  • выводящими мокроту из дыхательных путей;
  • останавливают кровотечения;
  • увеличивают свертываемость крови;
  • используются в качестве легкого снотворного;
  • применяются в качестве желчегонного;
  • снимают воспаления;
  • заживляют раны;
  • являются хорошими антисептиками;
  • оказывают вяжущее действие.

До недавнего времени гвоздичный корень использовали не только в народной, но и в официальной медицине. Однако в последнее время это растение было исключено из официального перечня лекарственных средств в нашей стране. Цветки также обладают некоторыми целебными свойствами – они помогают при лечении вирусных болезней (простуды, ОРВИ и некоторых других),

  • Дубильные вещества – фенольные соединения, обладающие вяжущими, противовоспалительными, бактерицидными, кровоостанавливающими и регенерирующими свойствами.
  • Гликозид геин.
  • Эфирные масла (эвгенол) имеют приятный аромат, напоминающий запах гвоздики. Входят в состав обезболивающих и антисептических препаратов.
  • Горькие вещества.
  • Флавоновые гликозиды.
  • Смолистые вещества.
  • Аскорбиновая кислота – вещество, необходимое для нормального функционирования организма человека. Оно обладает множеством важнейших функций. Среди них следует выделить антиоксидантную, защитную и дезинтоксикационную. Кроме того, аскорбиновая кислота принимает участие в процессах синтеза коллагена и многих гормонов, нормализует уровень холестерина в организме.
  • Углеводы (сахароза, глюкоза, крахмал и другие).
Предлагаем ознакомиться  Известковая мука применение на даче

В растении содержатся смолы, гликозид геин, флавоны, до 30 % дубильных веществ (танидов), эфирное масло, содержащее эвгенол (до 0,1 %), красящие и горькие вещества, крахмал, сахароза, катехины и каротин. Также в нём обнаружены аскорбиновая, галловая, кофейная, хлорогеновая и эллаговая кислота.

По содержанию дубильных веществ гравилат городской превосходит кору дуба.

Химический состав и лечебные свойства гравилата городского

Гравилат городской, лечебные свойства которого определяются его химическим составом, широко применяется в народной медицине. Еще в древнерусских травниках упоминается желчегонное и вяжущее действие, которое оказывает данное растение. Сегодня известны и другие полезные качества гравилата городского. Д.

Другие полезные свойства этого лекарственного растения:

  • Успокаивающее.
  • Обезболивающее.
  • Кровоостанавливающее.
  • Жаропонижающее.
  • Тонизирующее.
  • Стимулирует сокращение миометрия матки.
  • Противорвотное.
  • Потогонное.
  • Общеукрепляющее.

Препараты гравилата городского оказывают отхаркивающее, желчегонное, противорвотное, вяжущее, ветрогонное, кровоостанавливающее, обезболивающее, противовоспалительное, ранозаживляющее и успокаивающее действие.

Применение в народной медицине

  • Издавна гравилат городской применяется для лечения простудных и вирусных заболеваний.
  • Как вяжущее средство настойку из растения используют для терапии расстройств работы пищеварительного тракта (гастрита, холецистита и т. д.). Препараты на основе гравилата показывают высокую эффективность в борьбе с диареей и метеоризмом.
  • Отвары гравилата назначают людям, страдающим ночной потливостью.
  • Препараты, в состав которых входит данное лекарственное растение, применяют при кровотечениях, отхаркивании кровью, геморрое и воспалении десен.
  • Гравилат городской используется как средство, укрепляющее защитные силы организма.
  • Растение входит в состав средств для лечения нервных расстройств (нарушений сна, невроза).
  • Высокое содержание аскорбиновой кислоты в гравилате позволяет использовать его при авитаминозе.
  • Растение повышает свертываемость крови.
  • Используется для лечения заболеваний почек и мочевого пузыря (нефрита, цистита). Оказывает мочегонное действие.
  • На Дальнем Востоке порошок из травы гравилата, а также ванны и отвары на его основе часто применяются для устранения гнойных воспалений на коже.
  • Болгарские врачи-фитотерапевты назначают препараты на основе этого растения для терапии таких заболеваний, как энтероколит, конъюнктивит, воспаления женских наружных половых органов.
  • Тибетские монахи гравилат городской используют как жаропонижающее средство. Кроме того, они отмечают высокую эффективность растения при лечении тахикардии.
  • Белорусские, украинские и российские фитотерапевты рекомендуют применять гравилат людям, страдающим нервными расстройствами, цингой, повышенной потливостью ночью. Также растение используется для устранения неприятного запаха изо рта и для лечения воспаления десен.
  • Сибирские монахи настойки и отвары гравилата городского назначают при маточных кровотечениях, аллергии, кишечных коликах и общей усталости организма.

Целебные свойства этого многолетника известны с давних времен. В народной медицине используют это растение во многих случаях.

  • Для остановки кровотечений, для снятия сильных головных болей, в качестве успокоительного, для лечения воспалительных процессов в бронхах, как отхаркивающее при кашле, для купирования приступов бронхиальной астмы, для лечения ревматизма (суставного и мышечного), при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта (колитов, дизентерии, диареи, метеоризма), при геморрое, некоторых заболеваниях почек и печени, холецистите.
  • Стоматологи используют препараты на основе гвоздичного корня при лечении пародонтозов, стоматита, гингивита, различных воспалений слизистых оболочек ротовой полости.
  • Наружно для промывания при заболеваниях глаз, отвары добавляют в ванны при различных кожных заболеваниях, при рахите у малышей.
  • Гравилат городской может снимать спазмы, вызванные воздействием хлористого бария, эффективно помогает против змеиного яда и укусов ядовитых летающих жучков.
  • Цветки этого многолетника используются при лечении вирусных простудных болезнях, авитаминозе, болезнях ЖКТ.
  • Листву используют при лечении болезней, сопровождающихся сильным кашлем, поносе, гастритах, малярии. Измельченную до порошкообразного состояния листву используют для заживления ран (местно). Свежую листву следует прикладывать к пораженным экземой участкам кожи. Листва помогает излечивать и другие заболевания кожи.
  • С помощью отваров на основе гравилата излечивают гельминтоз, холецистит, воспаление мочевыводящих путей.
  • Препараты на основе гвоздичного корня могут вернуть или усилить мужскую силу, активизируют родовую деятельность.
  • болгарские целители применяют отвары гравилата для лечения конъюнктивиты;
  • на Украине эти препараты помогают в лечении различных нервных расстройств;
  • тибетские монахи с помощью настоев снимают повышенную температуру, приводят в норму сердечный ритм.

Настой на основе гравилата можно сделать так: 1 ч. л. высушенных частей гравилата засыпают в термос, заливают кипятком (200 г) и настаивают на протяжении 120 минут. Настоявшийся лекарственный напиток следует пить по 50 г 3 – 4 раза в день.

Отвар листвы гравилата готовят так: 2 чайные ложки заливают 2 и ¼ стаканами кипятка, ставят на ½ часа на водяную баню. Отвар затем охлаждается, процеживается. Принимать вовнутрь следует по 1 столовой ложке несколько раз в день.

Отвар из корневищ этого многолетника готовится так: 1,5 чайные ложки измельченных корней заливают стаканом крутого кипятка, помещают на полчаса на водяную баню. Затем отвар процеживается и охлаждается. Употреблять это средство в теплом виде по столовой ложке несколько раз в сутки.

Растение широко используется в народной медицине.

Настой корневищ и цветков улучшает общее состояние при истощении, снимает кишечные колики, уменьшает выделение пота.

Как вяжущее и горькое средство гравилат городской применяют при диарее, метеоризме, дизентерии, болезнях печени, кишечных коликах, рвоте. Используют его и при лечении энтероколита, гастрита, геморроя, нервных расстройств, при кровохарканье, кровотечении из дёсен, ночной потливости.

Наружно настой гравилата эффективно применяют для полосканий ротовой полости при гингивитах и стоматитах.

Порошок из корневищ с мёдом применяют при кашле с обильной мокротой.

Корни гравилата входят в состав различных сборов, применяемых при болезнях желудка, почек и воспалении мочевого пузыря, а также в состав смеси растений для ванн золотушным и рахитическим детям.

Молодые листья гравилата употребляют как витаминсодержащее сырьё.

В народной медицине Карачаево-Черкесии отвар корня пьют при воспалении лёгких и кашле. В Средней Азии отвар корня используют при поносах и кишечных расстройствах. В немецкой народной медицине водный настой корней или травы применяют при различных желудочно-кишечных заболеваниях (дизентерии, вздутии живота, коликах), болезнях печени, различных кровотечениях, кровохарканье, нервных расстройствах, а также используют как тонизирующее средство при общем упадке сил.

Противопоказания

Противопоказаний и побочных воздействий при использовании препаратов гравилата городского не установлено.

Противопоказаний этот лекарственный многолетник не имеет. Но все же некоторые предосторожности необходимы. Так как отвары и настои из гравилата способствуют к увеличению свертываемости крови, их не следует принимать внутрь подолгу тем, у кого отмечается увеличение образования тромбов.

Гравилат снижает давление, поэтому гипотоникам не следует принимать препараты на основе гвоздичного корня, а также людям, склонным к запорам.

Предлагаем ознакомиться  Стимулятор роста Эпин экстра правила применения для огурцов

В основном препараты гравилата городского хорошо переносятся и не имеют серьёзных противопоказаний, однако надо помнить, что поскольку препараты гравилата городского повышают свертываемость крови, нежелательно его длительное применение при тромбофлебите и склонности к тромбозам. С осторожностью принимать людям с очень низкими показателями кровяного давления и при упорных запорах. Из-за большого содержания дубильных веществ, соблюдать дозировку.

Другое применение

Засушенные корни гравилата городского пахнут гвоздикой. Они содержат те же эфирные масла, что и эта тропическая пряность, но в значительно (примерно в сто раз) меньшей концентрации.

Вытяжки из корней растения часто используют в качество дополнения к зубной пасте. Также их используют при изготовлении ликёров.

Обычно вместе с гравилатом городским заготавливают и используют гравилат речной, имеющий красновато-бурые поникающие цветки.

Гравилат городской используется в народной ветеринарии. Животным отвар растения (1 : 10) назначают внутрь как противопоносное средство при энтеритах, наружно — на раны и язвы в качестве противовоспалительного и кровоостанавливающего средства.

В хозяйственных целях используют корневище гравилата для дубления кож. Добавляют его в пиво, квас и другие напитки для придания особого вкуса, запаха, предохранения от прокисания.

  • Иногда корни гравилата городского заливают водой и с помощью перегонного аппарата отгоняют воду, которую в дальнейшем используют для ароматизации блюд, приправ, напитков.
  • Для ароматизации пива и устойчивого сохранения его свойств в него кладут корни гравилата на всё время хранения. В Швеции этим способом предохраняют пиво от окисления и получают приятные запах и вкус. Таким же образом ароматизируют квас, брагу и другие напитки.
  • Настой сухих корневищ вместе с апельсиновой цедрой придает белому вину вкус вермута.
  • Корнем можно подкрашивать напитки. Цвет при этом получается густой, тёмно-вишнёвый.
  • Свежие корни гравилата хорошо дополняют вкусовые качества хмеля, а иногда и полностью заменяют его.
  • Высушенный и растёртый в порошок корень гравилата городского можно добавлять в тесто и использовать в качестве пряной приправы к первым и вторым блюдам.
  • Из молодых свежих листьев и стеблей гравилата городского готовят салаты, супы и пюре.
  • Корневища (как возможный заменитель импортной гвоздики) используют как пряность. Из них делают приправы для мясных, рыбных, овощных, крупяных блюд. Пряную приправу кладут в тесто для ароматизации, заваривают как чай.
  • Корневища пригодны для дубления кож.
  • Окрашивают шерсть в рыжевато-зеленоватый цвет. Из них можно получить чёрную и красно-коричневую краски. В народной медицине используют при появлении у крупного рогатого скота крови в моче.
  • Растение проявляет инсектицидные свойства.
  • Кормовое для овец, свиней, лошадей.
  • Медонос.

Применение гравилата городского в питании

Молодые свежие листья и стебли гравилата используют для приготовления салатов, супов, пюре. Растение популярно в Сибири, на Дальнем Востоке и Сахалине.

Корень гравилата, положенный в пиво, придаёт ему специфический привкус и предохраняет от закисания.

Часто корень используют как заменитель гвоздики.

Листья (100 г) моют, мелко нарезают, перемешивают с зеленью петрушки и укропа, солят, заправляют майонезом (2 ст. ложки).

В мясной бульон (0,5 л) кладут картофель (2 шт.), морковь (1 шт.), лук (1 шт.), варят почти до готовности. Заправляют мелко нарезанными листьями гравилата городского (150 г), добавляют соль и лимонную кислоту по вкусу.

Подают с зеленью и сметаной (1 ст. ложка).

Листья (150 г) моют, опускают на 2–3 минуты в кипяток, вынимают, смешивают с пассерованным луком (1 шт.) и морковью (1 шт.), солят, перчат, выкладывают на сковороду и тушат на сливочном масле (1 ст. ложка) до готовности, тщательно перемешивая.

Порошок

  • Против кашля, коклюша и даже приступов астмы назначается порошок из травы гравилата в очень малом количестве, буквально на кончике чайной ложки, и тотчас же надо запить медовой водой (развести в 1/4 стакана тёплой кипячёной воды 1 чайную ложку мёда).
  • Порошки травы гравилата по 1 г принимать 2 раза в день до еды при кашле.
  • Порошок из корня, смешанным со свиным салом, излечивает чесотку и сыпь.
  • Присыпка порошком травы гравилата оказывает ранозаживляющей эффект.

Гравилат в истории, мифологии и магии

В старинных русских травниках гравилат городской называли «любим-трава». Его использовали для приготовления приворотных снадобий.

Название характеристики Значение
Пол мужской
Планета Юпитер
Стихия Огонь
Сфера действия экзорцизм, очищения, любовь

Гравилат добавляли в фимиамы и смеси, которые использовали в обрядах экзорцистов и в церемониях очищения. Также его рассыпали по территории, которую требовалось очистить. Считалось, что если носить гравилат на себе в качестве амулета, то он защитит от нападения любых ядовитых животных.

Мужчины индейских племён использовали гравилат для завоевания любви у противоположного пола.

Настой

Настой травы или корневищ с корнями

2 чайные ложки травы или корневищ с корнями настаивать 2 часа в 1 стакане кипятка в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день до еды при холецистите.

Настой травы и корневищ

10 г измельчённого сырья настаивают в 200 мл кипятка в термосе 2 часа. Принимают по 1/4 стакана 3–4 раза в день.

Настой травы

1 столовая ложка на стакан кипятка, выдержать 2 часа — хорошее средство для успокоения нервов.

Настой корней (1 вариант)

Одну столовую ложку корней заливают стаканом кипятка, настаивают 2–3 часа в закрытой посуде или парят на водяной бане 30 минут, через 10 минут процеживают. Принимают по небольшому глотку или по 2–3 столовые ложки 3–4 раза в день до еды при больной печени, спазмах желчного пузыря, желудочных болях и особенно при кишечных коликах и рвоте.

Настой корней (2 вариант)

Две чайные ложки измельчённого свежего корня залить стаканом кипятка, довести до кипения и настаивать в закрытом сосуде 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день за 30 минут до еды при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (метеоризм, понос, дизентерия, кишечные колики, рвота).

  • Столовую ложку измельчённого свежего корня гравилата городского залить 100 мл водки, настаивать 1 месяц, процедить. Принимать по 10–15 капель, разбавив небольшим количеством воды, 2–3 раза в день до еды при нервных заболеваниях и как тонизирующее средство при упадке сил.
  • Пять столовых ложек измельчённых корней гравилата залить 0,5 л водки, настоять не менее 15 дней, принимать по 20–30 капель (в некоторых случаях до 1 чайной ложки) 3 раза в день через час после еды при раке желудка.
Оцените статью
Дачник
Adblock detector